Tagliabiscotti pinza

Stampino per biscotti Pinza

Create in un attimo biscotti uniformi, decorazioni in fondant o marzapane con tagli puliti. A cosa serve questo strumento? Per vari tipi di impasto – dal salato al dolce – e per decorazioni di torte che si ornano in un baleno con royal icing. Il rilievo interno ritaglia i contorni direttamente, semplificando la decorazione. Lo stampino Pinza misura 7,5 × 5,5 × 2 cm, è in acciaio inossidabile ed è adatto alla lavastoviglie. Come si utilizza? Stendete l'impasto leggermente infarinato a circa 0,5 cm di spessore, ritagliate la forma e cuocete i biscotti secondo la ricetta; per contorni più marcati è ideale uno spessore dell'impasto leggermente maggiore. Anche fondant o marzapane si ritagliano con precisione con un po' di amido da pasticceria. Lo stampino Pinza è una scelta pratica per progetti creativi in cucina – dai biscotti ai cupcakes fino alle torte.