Rotolo morbido in acetato/PVC Altezza 5,5 cm

Foglio per torte FunCakes molto pratico, disponibile in diverse dimensioni. Il foglio in acetato (rhodoid) può essere utilizzato per rivestire Stampi e Stampi per dessert. Il foglio trasparente è particolarmente utile per la preparazione di torte alla panna e torte alla crema. Si riceve un rotolo di 20 metri di Foglio per torte. Naturalmente, il Foglio per torte FunCakes può essere tagliato alla lunghezza necessaria.

Utilizzo dei rotoli di acetato

Il foglio in acetato di FunCakes garantisce bordi perfetti per le Sue torte. Una torta rivestita con il Foglio per torte FunCakes può essere riposta senza problemi in frigorifero o nel congelatore. Il Foglio per torte non è tuttavia adatto al forno.

Questo foglio viene utilizzato anche per la realizzazione di decorazioni di cioccolato.

Differenza tra carta chitarra e foglio in acetato

La carta chitarra è normalmente traslucida, mentre il foglio in acetato è trasparente. Entrambi i tipi di carta sono ampiamente utilizzati in cucina e in pasticceria. La differenza principale tra i due risiede nella loro composizione e nelle loro proprietà. La carta chitarra è una carta da forno molto sottile e liscia, generalmente rivestita su entrambi i lati con silicone per evitare che gli alimenti vi aderiscano. È ideale per lavorare con il cioccolato, le caramelle e le Decorazioni di zucchero. Il foglio in acetato, invece, è una pellicola plastica trasparente e flessibile ma rigida, normalmente realizzata in polietilene. Viene utilizzato principalmente per la realizzazione di decorazioni di cioccolato, entremets, bûches o per rivestire stampi. La sua flessibilità permette di adattarlo a forme diverse, mentre la sua trasparenza facilita la visione del risultato finale. In sintesi, la carta chitarra è più flessibile e ideale per decorazioni piatte, mentre il foglio in acetato, grazie alla sua rigidità, può essere utilizzato in verticale per rivestire stampi e, ad esempio, ritagliare forme precise. Entrambi sono strumenti indispensabili in pasticceria per superfici perfette e una presentazione attraente.

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- 5.5 cm di altezza x 20 m