Stampo per cioccolato mucca, misura media

Stampo per colaggio di cioccolato Mucca, Medio

Con questo stampo per colaggio, potete creare in un batter d'occhio una mucca di cioccolato dal carattere forte – ideale come regalo o come decorazione straordinaria. A cosa serve? Come originale alternativa a Babbo Natale e al coniglio di Pasqua, la figura si adatta alle festività o semplicemente agli appassionati di mucche. Come si usa? Lo stampo per cioccolato Mucca viene pulito prima del colaggio con acqua tiepida e un detergente delicato, sciacquato accuratamente e asciugato molto bene; dopodiché tenerlo solo per il bordo e lucidarlo con ovatta non pelosa. Utilizzate esclusivamente copertura di cioccolato ben temperata; l'acqua non deve in nessun caso entrare in contatto con il cioccolato. Per il trucco si prestano burro di cacao colorato o copertura di cioccolato temperata; la copertura di cioccolato bianca può essere colorata con coloranti in polvere liposolubili; per il beige mescolate 1/3 di copertura al latte con 2/3 di copertura bianca. Lavorate dall'esterno verso l'interno e applicate gli strati con un pennello fine, una spugna o con i guanti; lasciate asciugare brevemente nel frattempo e capovolgete lo stampo per verificare il risultato. Poi stendete la copertura di cioccolato sull'intera forma evitando così l'inclusione di bolle d'aria, pulite i bordi con il corno di metallo, unite le due metà e fissatele con le clips in dotazione. Riempite completamente lo stampo, battete leggermente sul bordo, lasciate defluire la copertura di cioccolato in eccesso; se necessario ripetete lo spessore della parete, rimuovete le gocce e raffreddate per 2-5 minuti. Stendete un po' di copertura di cioccolato su carta da forno, premete bene lo stampo raffreddato, fate raffreddare per 10-15 minuti, rimuovete le clips, raffreddate ancora brevemente e sformate con delicatezza; dopodiché decorare a piacere con fondant o decorazioni di zucchero e confezionare. miniSchoggi offre corsi di colaggio di figure. Con lo stampo per cioccolato Mucca, ottenete macchie marcate e uno sguardo espressivo grazie ai diversi colori di copertura di cioccolato – una mucca di cioccolato personalizzata che entusiasmerà ogni appassionato di mucche.