Feste e stagioni

Nella categoria stagioni e feste trovate tutto ciò che vi serve per preparare e decorare i dolci delle ricorrenze dell'anno: Natale, Pasqua, Halloween, San Valentino, Festa della Mamma, Capodanno ed Epifania. Invece di sfogliare l'intero assortimento, scegliete semplicemente l'occasione e vedrete subito stampi, tagliabiscotti, stampi per cioccolato, pirottini per cupcake, decorazioni di zucchero e confezioni adatte. Così pianificate per tempo i vostri dolci delle feste e avete tutto pronto, per la famiglia, la classe, la società sportiva o la bancarella al mercato.

Le feste nel corso dell'anno

Ogni stagione ha i suoi classici. La scelta più ampia la trovate in Natale: tagliabiscotti e stampi per i biscotti natalizi, stampi e decorazioni per il tronchetto, stampi per cioccolato a forma di abete o stella, pirottini natalizi per cupcake, confezioni festive e sacchetti per regalare i biscotti. Ci sono anche calendari dell'Avvento e stampi per panettone.

In primavera tutto ruota attorno a Pasqua: stampi per coniglietti e uova di cioccolato, tagliabiscotti pasquali, stampi per l'agnello, decorazioni di zucchero con pulcini e carote e confezioni per i coniglietti di cioccolato fatti in casa. In autunno arriva Halloween con tagliabiscotti, stampi, decorazioni per cupcake e addobbi: dal tema horror con streghe, fantasmi e ragnatele ai motivi per bambini, fino alle idee eleganti in nero e oro.

Per le persone care c'è San Valentino e Festa della Mamma, con stampi a cuore, tagliabiscotti Love, decorazioni per dessert con cuori e fiori, accessori per cupcake e decorazioni per la tavola. Nella bella stagione vi accompagna Estate con stampi in silicone, tagliabiscotti, decorazioni per torte e tutto il necessario per il gelato e le feste in giardino.

Nel mezzo ci sono altre occasioni: in autunno, quando mele, prugne e zucche sono di stagione, trovate materiale da forno e decorazioni per la tavola per torte di frutta, crostate e feste del raccolto. A fine anno seguono Capodanno con decorazioni scintillanti e l'Epifania del 6 gennaio, con la torta dei Re.

Come organizzare i dolci delle feste

Per vivere le feste con serenità basta un po' di organizzazione. Alcuni consigli pratici:

• Ordinate per tempo: stampi natalizi, stampi per coniglietti e decorazioni di zucchero sono molto richiesti poco prima delle feste. Ordinando due o tre settimane prima avete tempo per fare delle prove.
• Prima l'attrezzatura di base: una buona copertura, coloranti alimentari, carta da forno e uno stampo solido servono a ogni festa. Stampi e decorazioni stagionali completano questa base.
• Calcolate le quantità: pirottini e scatole per cupcake sono disponibili in confezioni da 4, 6, 12 o 24 pezzi, con scatole con inserto per i mini cupcake. Contate ospiti e regali prima di ordinare.
• Fate una prova: testate nuovi stampi e ricette una settimana prima, così il giorno della festa sarete sicuri.
• Non dimenticate la confezione: una bella scatola, un sacchetto trasparente o una scatola per praline valorizzano i vostri dolci fatti in casa.

I più amati della stagione

Tra gli articoli più acquistati durante le feste ci sono le scatole per torte di varie altezze, per esempio 25 x 25 cm o 30 x 30 cm, le scatole per il tronchetto, le scatole per cupcake con inserto, la pasta di zucchero bianca e nera, il cioccolato Callebaut bianco, al latte e fondente e lo sciroppo di glucosio. Questi prodotti di base servono quasi a ogni festa: il cioccolato per i coniglietti di Pasqua e le praline, la pasta di zucchero per la torta di Halloween, la scatola per trasportare in sicurezza la torta alla panna o il tronchetto fino al pranzo di famiglia.

Per l'Epifania trovate numerose statuine in porcellana con motivi diversi e corone da abbinare alla torta dei Re, una tradizione molto sentita in Svizzera. Per il passaggio al nuovo anno ci sono decorazioni in oro, argento e nero, glitter commestibili per cocktail e grandi palloncini a numero.

Domande frequenti su stagioni e feste

Quando ordinare per Natale o Pasqua?

Idealmente due o tre settimane prima della festa. Così avete il tempo di provare i nuovi stampi e trovate ancora tutta la scelta, anche per gli articoli più richiesti.

Posso usare gli stampi stagionali tutto l'anno?

Molti sì: gli stampi a cuore vanno bene anche per compleanni e matrimoni, i tagliabiscotti a stella per ogni festa e gli stampi in silicone per gelati, mousse e cioccolato.

Cosa serve per i coniglietti di cioccolato?

Uno stampo a coniglietto, una copertura ben temperata e un po' di pazienza durante il raffreddamento. Per regalarli, scegliete sacchetti trasparenti o scatole della linea di confezioni pasquali.

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