Penne alimentari

Con le penne alimentari scrivete, disegnate e colorate direttamente sui vostri dolci, quasi con la stessa precisione di un pennarello. Le penne sono molto facili da usare su pasta di zucchero, marzapane e macarons, ma anche su carta commestibile. In questa categoria trovate tre tipi: penne e pennarelli alimentari neri, oro e colorati, penne al cioccolato e penne al gusto di cioccolato, oltre a penne di zucchero glitter oro e rosse, una penna di zucchero argento e scritte di zucchero bianche, oro e nere.

Quale penna per quale scopo?

• Penne alimentari a doppia punta: pratiche, perché alcune penne del nostro assortimento hanno due lati: una punta sottile per linee precise e una più spessa per superfici e tratti decisi. La penna alimentare nera combina addirittura pennello e punta fine.
• Set di colori: il set da 5 penne nei colori primari, le 6 penne di colori alimentari o gli 8 pennarelli alimentari neri sono ideali per le feste dei bambini e i progetti più grandi.
• Penne al cioccolato: scrivono con gusto di cioccolato e coprono molte tonalità, dal nero, bianco e marrone scuro al rosa pastello, azzurro pastello e giallo pastello, fino a fucsia, blu notte e verde acqua, singolarmente o nel set da 10.
• Penne di zucchero e scritte di zucchero: perfette per scrivere sulle torte e per decorazioni brillanti, ad esempio con la penna di zucchero glitter oro o la scritta di zucchero bianca.

Consigli per scrivere e disegnare

Quando utilizzate le penne, assicuratevi che la superficie sia leggermente asciutta e solida. Se la pasta di zucchero è ancora morbida, la punta affonda e lascia un solco invece di una linea di colore. Lasciate quindi asciugare bene torte ricoperte, biscotti glassati o placche di pasta di zucchero. Tracciate prima il motivo con una leggera pressione e ripassate poi le linee. Sulla carta commestibile lavorate rapidamente e senza premere.

Le penne di glassa e di zucchero di diversi colori servono per scrivere su quasi tutte le torte e per una varietà di decorazioni. Fanno eccezione le torte spolverate di zucchero a velo, perché la scritta non aderisce a tale superficie. Immergete le penne al cioccolato per circa 2 minuti in acqua calda prima dell'uso, così la massa si scioglie e scorre bene; seguite le indicazioni sulla confezione.

Idee per la vostra prossima decorazione

Scrivete nomi sui macarons, disegnate faccine sui cake pop o tracciate contorni sui biscotti che poi i bambini coloreranno da soli. Con la penna alimentare oro aggiungete un tocco elegante ai biscotti per il matrimonio, con il nero ottenete contorni e scritte nitide. Per brillare a Natale ci sono la penna di zucchero glitter rossa e la penna di zucchero argento.

Domande frequenti sulle penne alimentari

Su quali superfici tengono le penne alimentari?

Al meglio su superfici asciutte e solide come pasta di zucchero, marzapane, glassa reale asciutta, macarons e carta commestibile.

Si può scrivere con le penne di zucchero su una torta spolverata di zucchero a velo?

No, la scritta non aderisce alle superfici spolverate. Scrivete piuttosto sulla pasta di zucchero, sulla glassa o su una targhetta di pasta di zucchero.

Come si conservano le penne alimentari perché non si secchino?

Richiudete il cappuccio subito dopo l'uso e riponete le penne in orizzontale, all'asciutto e al riparo dalla luce. Anche penne e scritte di zucchero si conservano meglio all'asciutto e al riparo dalla luce.

Altri colori per le vostre creazioni li trovate nella categoria Coloranti, e soggetti da decorare nelle nostre ricette di biscotti.