Schokoladenform Häschen, 2-teilig

Schokoladenform Häschen, 2-teilig

Mit dieser zweiteiligen Form giessen Sie detailreiche Schokoladenhasen für Ostern und andere Anlässe. Die Form eignet sich zum Ausgiessen mit temperierter Kuvertüre und für kreatives Schminken mit verschiedenen Schokoladenfarben. Wofür ist sie ideal? Für hohle Figuren, die sich nach dem Kühlen einfach ausformen lassen. Wie wird sie verwendet? Temperieren Sie die Kuvertüre in drei Schritten (schmelzen, abkühlen, erneut erwärmen) und prüfen Sie die Verarbeitungstemperatur mit einem Schokoladenthermometer. Spülen, trocknen und polieren Sie die Form, dekorieren Sie Details mit Cornet oder Pinsel, pinseln Sie die Innenflächen aus und füllen Sie anschliessend auf. Klopfen Sie Luftblasen heraus, lassen Sie überschüssige Kuvertüre ablaufen, wiederholen Sie bei Bedarf die Wandstärke und kühlen Sie die Form zwischen den Schichten bei Zimmertemperatur an, danach im Kühlschrank. Setzen Sie zum Schluss den Boden auf Backpapier an und lösen Sie die Figur vorsichtig aus. Die Schokoladenform unterstützt Sie dabei, gleichmässige Ergebnisse mit schöner Oberfläche zu erzielen.