Material für Number Cake

Material für Number Cake macht aus einer Idee ein Dessert, das Eindruck hinterlässt: Ob für einen Geburtstag, eine Baby Shower oder einfach als schöner Kuchen zum Abendessen – der Number Cake ist perfekt, weil er sich für jeden Anlass abwandeln lässt. Ob Zahl, Buchstabe oder Logo: Hier finden Sie Schablonen und Backzubehör, Cremes, Aromen und Backmischungen, Dekorationen sowie Tortenplatten und Schachteln für den sicheren Transport.

Was ist ein Number Cake?

Ein Number Cake ist ein zweistöckiges Dessert aus zwei übereinander gestapelten Böden, die mit einer Creme wie Ganache, Mousse oder Schlagrahm dressiert werden. Für den letzten Schliff und das gewünschte Thema sorgen Dekorationen wie Zuckerblume, Streudekor-Mischungen, Cake topper oder Zuckerdekorationen.

Welches Material brauche ich für einen Number Cake?

Welche Werkzeuge Sie brauchen, hängt in erster Linie vom gewählten Boden ab:

• Mürbeteig: Der Teig muss gleichmässig ausgerollt sein – dafür eignen sich ein Ausrollstab und Teigstäbe. Für ein optimales Backergebnis sorgen eine Lochmatte und ein Lochblech.
• Biskuit: Mit der Rouladenmatte und unserem Backtrennspray erhalten Sie einen schönen Biskuit, der sich perfekt aus der Form löst.
• Ausschneiden: Orientieren Sie sich an den Schablonen unter Zahlen- & Buchstabenformen, etwa am Thema Zahlen, das wir für unseren Einhorn Number Cake verwendet haben. Für Buchstaben gibt es Buchstaben und Zahlen Ausstecher.
• Aromen und Farbe: Unter Gewürze und Aromen für Number Cake finden Sie Aromen, mit denen Sie Ganache, Mousse oder Schlagrahm nach Belieben aromatisieren; mit Gel-Lebensmittelfarben färben Sie Creme und Böden.
• Wenig Zeit? Unter Backmischungen für Biskuit und Buttercreme finden Sie schnelle Zubereitungen wie Biskuitboden-Mix, Mischung für Buttercreme oder Mix für Konditorcreme.
• Aufbau: Halten Sie Spritzbeutel und verschiedene Tüllen bereit, am besten runde Loch- oder Sterntüllen aus Tülle und Spritzbeutel.

Tipps zum Dekorieren

Bei der Dekoration können Sie sich ganz nach Anlass austoben. Stellen Sie Macarons, Fondantdekorationen oder Meringues selbst her, erzielen Sie mit verschiedenen Tüllen einen 3D-Effekt oder greifen Sie zu fertigen Dekorationen wie Blumen aus Esspapier, Zuckerdekor oder Streudekor. Zum Schluss einen hübschen Topper und, wenn der Anlass es verlangt, eine schöne Kerze daraufsetzen.

Zuletzt brauchen Sie eine schöne Platte und eine Schachtel, damit Ihr Dessert gut zur Geltung kommt und sicher ankommt. Unter Schachteln für Number Cake finden Sie die passenden Grössen für Number Cakes.

Häufige Fragen zum Number Cake

Welche Creme eignet sich zum Dressieren der Tupfen?

Standfeste Cremes wie Ganache, Swiss Meringue-Buttercreme oder Enchanted Cream lassen sich gut spritzen und halten die Tupfen in Form. Schlagrahm sollte stabilisiert und rasch serviert werden.

Kann ich den Number Cake am Vortag vorbereiten?

Ja. Böden und Creme lassen sich gut am Vortag zubereiten. Zusammensetzen und dekorieren Sie am besten am Festtag, damit Früchte, Meringues und Esspapier frisch bleiben.

Wie transportiere ich einen Number Cake sicher?

Setzen Sie ihn auf eine rechteckige Tortenplatte und in eine ausreichend hohe Tortenschachtel, dann bleibt die Dekoration unberührt. Rechteckige Tortenplatten und Tortenschachteln gibt es in mehreren Grössen.

Passende Rezeptideen finden Sie in unserem Blog: Number Cake Rezepte.