Tappetino in silicone Ophelia per bordure filigrané

Tappetino in silicone Ophelia per bordure filiformi

Questo tappetino in silicone flessibile crea bordure filiformi con motivi che spaziano da piccole torrette a una raffinata recinzione fino a festosi stendardi. Con il tappetino in silicone per bordure Ophelia potete impreziosire i bordi delle torte in un batter d'occhio e conferire a torte e dolci un tocco elegante. A cosa si adatta? Per bordure e decorazioni da appoggiare o incollare. Come si utilizza? Stendete uniformemente una pasta decorativa per pizzo adatta (ad es. Cake Lace) con una spatola metallica o una spatola angolata e rimuovete gli eccessi. Cuocere quindi per 15 minuti a 80-100 °C, staccare delicatamente la massa solida dal bordo e, se necessario, asciugare ulteriormente per 3-5 minuti. Dopo l'asciugatura, rimuovere completamente il nastro di pizzo; rimane a lungo morbido e flessibile e può essere preparato con qualche giorno di anticipo. Conservato in confezione ermetica, si mantiene fino a due mesi, dopodiché diventa fragile. Per il fissaggio, utilizzate un po' di colla alimentare su fondant o cioccolato; su Royal Icing, Mirror Glaze o cioccolato ancora morbido è sufficiente una leggera pressione. La bordura non è adatta a superfici molto umide come la panna montata. Con il tappetino in silicone per bordure Ophelia è inoltre possibile ottenere sfumature di colore delicate e gradevoli degradé con l'aerografo.