Stampo in silicone a cupola, Ø 18 cm

Stampo in silicone a cupola, Ø 18 cm

Con lo stampo in silicone a cupola potete preparare facilmente dessert moderni, mousse e piccole tortine. Lo stampo è ideale per ottenere forme uniformi ed eleganti. Gli stampi a semisfera, sfera e cupola sono particolarmente apprezzati per la pasticceria moderna, le tortine da dessert e i dessert surgelati. Grazie alla forma definita, le creazioni finali risultano particolarmente precise e raffinate. A seconda della ricetta, lo stampo è adatto non solo a preparazioni dolci, ma anche a usi salati. Si possono così preparare, ad esempio, mousse salate, preparazioni di verdure, terrine o antipasti moderni dalla presentazione particolarmente curata. A seconda della ricetta, lo stampo è adatto alla cottura in forno, al raffreddamento o al congelamento. Soprattutto per mousse e dessert moderni, il materiale flessibile è particolarmente pratico, poiché i prodotti si sformano in modo pulito dopo il raffreddamento completo. Prima del primo utilizzo, pulite accuratamente lo stampo e asciugatelo completamente. Prima di riempire lo stampo, appoggiatelo sempre su una superficie rigida affinché rimanga stabile. Distribuite il composto in modo uniforme e curate la pulizia della superficie. Per gli stampi a semisfera e a cupola è particolarmente importante che i dessert siano completamente raffreddati o congelati prima di essere sformati. Gli errori più comuni sono causati da una sformatura troppo precoce, da composti distribuiti in modo non uniforme o da creme troppo morbide. Se riempite lo stampo con cura e lasciate che il dessert si raffreddi o congeli completamente, le forme tondeggianti rimarranno ben definite. Con questo stampo in silicone riuscirete a preparare facilmente eleganti dessert a semisfera e a cupola. Potete così realizzare idee dessert moderne e professionali con poco sforzo.