Dischetti per torte bianchi Ø 20 cm, set da 10

Fette di torta bianche Ø 20 cm, set da 10

Questi spessori rotondi in cartone per alimenti conferiscono stabilità a ogni fase del processo di preparazione dei dolci. Il lato rivestito di bianco è oleato, mentre il retro è in cartone normale; lo spessore di circa 0,8 mm garantisce una tenuta affidabile per un solo utilizzo. Il set contiene dieci dischi di 20 cm di diametro, che possono essere tagliati a misura se necessario. Per cosa sono adatti? In combinazione con un anello per torte, servono come base invisibile da utilizzare per sollevare in modo sicuro la torta con una spatola, per evitare che la crema o la spugna si rompano. Come si usano? Indicativamente, il disco dovrebbe essere di circa 2 cm più piccolo della torta: 20 cm sono adatti per torte di 22 cm, ad esempio. In questo modo è anche più facile stendere i bordi in modo ordinato e aggiungere zuccherini, croccanti o scaglie di cioccolato. Questi dischi per torte sono più spessi di altri e facilitano notevolmente il lavoro. Sollevate leggermente la torta con la spatola, mettetela in mano e premete le decorazioni sul bordo dal basso verso l'alto; poi rimettete giù la torta con la spatola. Non è consigliabile riutilizzare i dischi perché non possono essere puliti. L'uso dei dischi per torte consente di lavorare in modo efficiente e controllato intorno al bordo della torta e durante il riposizionamento.