Set iniziale burro di cacao colorato 6 colori

Set iniziatore burro di cacao colorato 6 colori

Con il Set iniziatore burro di cacao colorato 6 colori potete decorare praline, tavolette di cioccolato e figure di cioccolato in modo particolarmente bello. Il set contiene più burro di cacao colorato pretemperato ed è ideale per pennellare stampi per praline, per fini spruzzi, per l'uso con l'aerografo o per effetti coprenti sulle vostre creazioni di cioccolato. Il set iniziatore è un'ottima scelta se desiderate provare colori diversi e colorare il cioccolato in modo mirato. Potete utilizzarlo per evidenziare singoli dettagli o per spruzzare intere forme a colori con l'aerografo. Si ottengono così risultati uniformi, puliti e colorati con praline e altre creazioni di cioccolato. Scaldate le bottiglie ben chiuse a bagnomaria o nel microonde a intervalli brevi. La temperatura ideale per la lavorazione è di circa 35 °C. Non si deve superare la temperatura di 40 °C. Solo così si mantiene la struttura cristallina stabile e i colori possono essere lavorati bene in seguito. Agitate sempre bene le bottiglie prima dell'uso. Preparate con cura il vostro stampo per praline o per cioccolato. Pulite lo stampo con acqua tiepida e un detergente delicato senza lisciva né brillantante. Sciacquatelo bene e asciugatelo completamente. Dopodiché, lucidate lo stampo con ovatta priva di pelucchi o con un panno molto fine. Toccate lo stampo successivamente solo sul bordo. In questo modo evitate le impronte digitali e garantite una superficie pulita. Applicate il burro di cacao colorato liquido con un pennello in modo sottile nel punto desiderato. Per una maggiore copertura, potete ripetere l'applicazione più volte. Lasciate asciugare brevemente il colore ogni volta. Successivamente lo stampo può essere riempito come di consueto con copertura di cioccolato temperata. Battete leggermente lo stampo per fare uscire le bolle d'aria. Versate nuovamente fuori il cioccolato in eccesso, raschiate i bordi in modo pulito e lasciate raffreddare brevemente lo stampo. Se lavorate con l'aerografo, versate una piccola quantità di burro di cacao colorato riscaldato nel contenitore. Con brevi spruzzi si ottengono punti e schizzi fini. Con spruzzi più lunghi si ottengono superfici più coprenti. Si possono usare bene anche gli stencil per applicare motivi o pattern sullo stampo. È importante che il compressore abbia una potenza sufficiente e che il burro di cacao colorato sia ben liquefatto. Anche prima di usare l'aerografo, le bottiglie devono essere agitate bene. Dopo l'uso, il burro di cacao colorato può essere conservato a temperatura ambiente e riscaldato nuovamente all'occorrenza. Anche in questo caso vale che la temperatura ideale è di circa 35 °C e non deve mai superare i 40 °C. In questo modo i colori rimangono utilizzabili e mantengono la loro qualità. Con il Set iniziatore burro di cacao colorato 6 colori realizzate praline e cioccolati in modo particolarmente professionale. Si ottengono bei effetti di colore, decorazioni fini e risultati puliti per lavori creativi con il cioccolato.