Polvere naturale di colore azzurro

Desidera colorare le sue varie preparazioni, come ad esempio: Macaron, meringa, glassa, creme, glasse,... ma desidera un colorante naturale? Recentemente, abbiamo trovato per lei questa nuova polvere colorante alimentare naturale di colore blu.

Il vantaggio di questa polvere, grazie alla sua origine naturale, è che non altera la consistenza delle sue preparazioni.

Si noti che alcuni colori, come il rosso e il blu, sono un po' difficili da mantenere durante la cottura.

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Ingredienti Colorante azzurro -Spirulina: concentrato di spirulina, maltodestrina (origine patata), stabilizzante: D-trealosio.

Contiene: 5g

Istruzioni per l'uso:

• Per preservare il colore, si consiglia l'applicazione a freddo (glassatura)
• Quando la polvere si addensa, schiacciarla con un cucchiaio
• Lavorare direttamente nella miscela o diluire con qualche goccia d'acqua