Fruchtpüree Sauerkirsche 1 kg

Fruchtpüree Sauerkirsche 1 kg

Das Sauerkirsche Fruchtpüree 1 kg überzeugt mit seinem intensiven, natürlichen Kirscharoma und bietet eine hochwertige Grundlage für Patisserie, Desserts, Eiscreme und zahlreiche weitere Anwendungen. Es besteht aus 90 % sorgfältig ausgewählten Sauerkirschen und 10 % Rohrzucker – eine harmonische Mischung, die ein fruchtbetontes, authentisches Püree ergibt. Die Früchte stammen aus Serbien und werden zwischen Juni und Juli auf rund 400 Metern Höhe geerntet, wo das ausgewogene Klima ideale Bedingungen für aromatische Steinfrüchte schafft. In der Verarbeitung zeigt sich das Püree besonders vielseitig: Es eignet sich hervorragend für Pralinenfüllungen, Cremes, Torten, Mousse, Glace, Sorbet oder Parfait und verleiht Smoothies, Säften und Cocktails eine natürliche, intensive Fruchtnote. Auch in Naturjoghurt entfaltet es ein unverfälschtes Sauerkirscharoma, ohne künstlich oder übermässig süss zu wirken. In Buttercreme, Swiss Meringue, Crème Pâtissière oder Ganache lässt es sich leicht einarbeiten und harmoniert wunderbar mit Aromen wie Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kastanien oder Birne. Dank der praktischen Beutelverpackung lässt sich das Sauerkirschpüree optimal portionieren. Nach dem Auftauen – idealerweise über Nacht im Kühlschrank – kann die benötigte Menge sauber entnommen und der Rest erneut eingefroren werden. Das Püree lässt sich problemlos mehrmals auftauen, portionieren und wieder einfrieren, ohne dass die Qualität spürbar beeinträchtigt wird. So bleibt es flexibel einsetzbar und stets in der passenden Menge verfügbar. Um die Qualität während des Transports sicherzustellen, erfolgt der Versand ausschliesslich tiefgekühlt. Bei Lieferungen kann das Püree durch den Versandweg teilweise angetaut bei Ihnen eintreffen, ist aber weiterhin vollständig einwandfrei und sofort verarbeitbar oder erneut einzufrieren. Das hochwertiger Fruchtpürees, der Sauerkirsche überzeugt durch Natürlichkeit, Intensität und höchste Verarbeitungsqualität. Es verleiht Ihren Kreationen zuverlässig ein klares, definier­tes Sauerkirscharoma – für professionelle Ergebnisse in Küche, Backstube und Bar.