Exoglass Tarteletteformen gerillt Ø 8 cm, 12 Stück

Exoglass Tarteletteformen gerillt Ø 8 cm, 12 Stück

Die gerillten Tarteletteformen Ø 8 cm eignen sich für kleine Tartelettes, Mini-Quiches und Häppchen. Masse: Ø 8 cm, Höhe 1.8 cm, Verkaufseinheit: 12 Stück.

Legen Sie die Formen mit Teig aus, stechen Sie den Boden bei Bedarf mit der Gabel ein und füllen Sie mit der Creme oder Masse Ihrer Wahl. Backen Sie nach Rezept und lassen Sie die Tartelettes vor dem Lösen kurz abkühlen. Besonders praktisch sind sie für Apéro-Platten und Dessertbuffets, wo viele gleichmässige Portionen gefragt sind.

Gegenüber beschichtetem Stahl bietet Exoglass praktische Vorteile: Sie können die mit Teig ausgelegten Formen einfrieren und bei Bedarf direkt aus dem Tiefkühler backen. Das Material rostet nicht, und die Formen dürfen nach dem Backen in die Spülmaschine.

Material Exoglass

Ein von Matfer patentierter, steifer Verbundwerkstoff auf Polyamid-Basis, frei von PFAS, PTFE und Schwermetallen. Exoglass verformt sich nicht, rostet nicht und ist spülmaschinenfest. Temperaturbeständig von -20 °C bis +250 °C: Die Formen gehen direkt vom Tiefkühler in den Ofen. Dank geringer Wärmeträgheit lassen sie sich kurz nach dem Backen anfassen. Bei fettreichem Teig muss nicht eingefettet werden, für Farbe und Geschmack wird ein leichtes Einfetten empfohlen.