Tortenringe & Backrahmen

Ein Tortenring ist die Grundlage für Mousse-Torten, Entremets, Cheesecakes und Desserts: Masse einfüllen, durchkühlen lassen, Ring abziehen. Bei Cakelicious finden Sie Tortenringe und Backrahmen in vielen Grössen und Formen – rund, herzförmig, quadratisch, rechteckig oder oval, fest oder verstellbar. Die meisten Ringe bestehen aus Metall bzw. Edelstahl. Ob Mousse-Ring für die festliche Torte, Dessertring für Einzelportionen oder eckiger Backrahmen: Hier werden Sie fündig.

Welcher Ring wofür?

• Eine Form für viele Grössen: Verstellbare Tortenringe & Backrahmen – runde Tortenringe und eckige Backrahmen, deren Grösse Sie einstellen.
• Klassische Torten mit festem Durchmesser: Runde Tortenringe.
• Tartes und Quiches: gelochte Ringe für einen gleichmässig gebackenen Teig finden Sie unter Tarte Ring.
• Einzelportionen und Petit Gâteaux: Dessertringe.
• Für besondere Anlässe wie den Muttertag: Herz-Tortenringe.
• Eckige Entremets: Quadratische & rechteckige Tortenringe.
• Ausgefallene Formen wie Oval, Tropfen oder Dreieck: Ovale & besondere Formen.
• Zahlentorten: Number Cake Formen.

Hohe Ringe: Feste Tortenringe sind nur bis ca. 6 cm hoch. Hohe Ringe bis 20 cm gibt es verstellbar → Verstellbare Tortenringe & Backrahmen. Dort finden Sie auch den verstellbaren Tortenring und den Backrahmen eckig verstellbar in mehreren Grössen.

Tipp: Acetatfolie bzw. Tortenrandfolie gehört fast immer dazu. Sie legt sich innen an den Ring, sodass sich die Mousse sauber löst und der Rand glatt wird: Acetatfolie & Tortenrandfolie. Für Tartes lohnt sich ein Blick auf das Tartezubehör.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Tortenring, Backrahmen und Springform?

Ein Tortenring ist ein runder Metallring ohne Boden. Ein Backrahmen ist meist eckig, also quadratisch oder rechteckig, ebenfalls ohne Boden und oft verstellbar. Eine Springform dagegen hat einen festen Boden und einen Klammerverschluss. Ring und Rahmen stellen Sie auf eine Platte, Backpapier oder eine Backmatte.

Wofür sind gelochte Tarteringe?

Die Lochung lässt beim Backen Dampf entweichen, der Teig wird gleichmässiger und knuspriger. Französischsprachige Kundschaft sucht diese Ringe als «cercle perforé». Alle Tarteringe finden Sie unter Tarte Ring.

Verstellbarer oder fester Tortenring – was passt zu mir?

Ein verstellbarer Ring ersetzt mehrere Grössen und erlaubt hohe Torten bis 20 cm. Feste Ringe eignen sich, wenn Sie immer dieselbe Grösse backen oder gleich mehrere Ringe einer Serie brauchen. Bei festen Ringen sind Durchmesser und Höhe auf der Produktseite angegeben. Unsicher bei der Wahl? Starten Sie mit der passenden Unterkategorie oben: Dort sind die Ringe nach Verwendung und Form sortiert, und Sie sehen auf einen Blick, was zu Ihrem Rezept passt.

Tortenringe nach Form und Verwendung

Verstellbare Tortenringe & Backrahmen · Runde Tortenringe · Tarte- & Quicheringe · Dessertringe · Herz-Tortenringe · Quadratische & rechteckige Tortenringe · Ovale & besondere Formen · Acetatfolie & Tortenrandfolie · Zahlen-Tortenringe · Tartezubehör