Stencil per farina Spiga

Stencil da farina Spiga

Il pregiato stencil da farina in acciaio inox porta un classico motivo a spiga sui vostri pani fatti in casa – un simbolo tanto tradizionale quanto senza tempo, che si abbina meravigliosamente al pane contadino, al lievito naturale, ai pani con semi e di segale. L'utilizzo riesce particolarmente semplice: posizionate lo stencil sull'impasto già lievitato e spolverizzate con un setaccio a una mano un po' di farina. Dopo averlo sollevato, resta sul pane un'impronta decorativa e nitida a forma di spiga. In alternativa, potete spennellare la superficie con un po' d'acqua e cospargere di sesamo o papavero – otterrete così un motivo contrastante e aromatico. Lo stencil si presta anche come guida per tagli precisi sul pane: appoggiatelo sull'impasto e incidete con un coltello da pane (oppure con un coltello seghettato o liscio) seguendo le superfici ritagliate. Il robusto acciaio inox è durevole, neutro al gusto e, se necessario, lavabile in lavastoviglie – uno strumento professionale per chi desidera conferire al proprio pane fatto in casa una nota artigianale.