Colour Mill Colorante a base d'olio - Set Fairy Tale

Colour Mill Colorante a base oleosa - Set Fairy Tale

Con il set Colour Mill avrete a disposizione sei tonalità altamente concentrate per progetti di pasticceria e confetteria. La speciale formula Oil-Blend si distribuisce in modo ottimale nelle preparazioni ricche di grassi, poiché i componenti a base d'acqua sono stati sostituiti da oli. Rispetto ai coloranti in gel, il composto sfrutta i grassi dei vostri prodotti da forno, ottenendo tonalità intense e uniformi che non sbiadiscono facilmente. Un processo di microfresatura garantisce colori privi di grumi e senza striature. Per cosa è indicato il set? Per crema al burro, meringa svizzera, impasto per torte, Ganache, cioccolato, masse di zucchero nonché paste per fiori, gum e modellaggio, marzapane, glassa, isomalt, gel da spruzzare e miscele per merletti di zucchero. Come si utilizza? Agitare bene il flacone, quindi dosare al minimo: idealmente con l'estremità di uno stuzzicadenti da cocktail o tramite il tappo dosatore. Grazie all'alta concentrazione, basta una goccia minuscola. Mescolare, attendere un momento e solo allora aggiungerne altra, poiché il colore si sviluppa nel tempo. Se necessario, diluibile con alcol; l'asciugatura richiederà più tempo. Resistente ai raggi UV, allo sbiadimento e adatto alla cottura in forno. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. Le differenze nel peso del flacone sono dovute ai pigmenti; tutti i flaconcini sono riempiti fino all'orlo. Il set Colour Mill offre così molteplici possibilità per risultati professionali.