Schokoladenform kleiner Hahn

Schokoladenform kleiner Hahn

Diese Form bringt einen kleinen, stolzen Hahn als charmante Schokoladenfigur in jedes Osternest. Geeignet für individuelle Geschenke zu Ostern oder als originelle Alternative zu Samichlaus und Osterhasen. Wie wird sie verwendet? Nach dem Spülen mit lauwarmem, schonendem Spülmittel ohne Lauge oder Glanzspüler die Form gründlich trocknen, nur am Rand anfassen und mit nicht fasernder Watte polieren. Verwenden Sie ausschliesslich hochwertige, temperierte Couverture; ein Temperiergerät oder ein sorgfältiges Wasserbad hilft, Wasserzutritt unbedingt zu vermeiden. Mit der Schokoladenform gelingen detailreiche Figuren auch ganz schlicht, denn die Musterung der Form erzeugt einen edlen Effekt. Zum Schminken eignen sich eingefärbte Kakaobutter oder temperierte Couverture; weisse Couverture kann mit fettlöslichen Pulverfarben eingefärbt werden, für Beige mischen Sie 1/3 Milchcouverture mit 2/3 weisser Couverture. Bemalt wird stets von aussen nach innen, mit feinem Pinsel, Schwamm oder mit Handschuhen von Hand; alle Utensilien müssen sauber, trocken und fettfrei sein. Ist die Farbe leicht angezogen, die Form gleichmässig mit der gewünschten Couverture auspinseln, Luftblasen durch sanftes Klopfen entfernen und die Oberfläche mit dem Metallhorn säubern. Formhälften passgenau zusammenstecken, mit Klammern fixieren, füllen, erneut klopfen, überschüssige Couverture auslaufen lassen und bei Bedarf den Vorgang wiederholen. Nach 2-5 Minuten im Kühlschrank den Boden auf Backpapier mit Couverture vorbereiten, die gekühlte Form eindrücken, weitere 10-15 Minuten kühlen, Klammern entfernen und vorsichtig ausformen. Die Schokoladenform ist auch für das Giessen mit Kindern geeignet; nach Wunsch lässt sich die Figur mit Fondant oder Zuckerdekor verzieren und ansprechend verpacken.