Caramelisierte Haselnüsse, 200 g

Caramelisierte Haselnüsse, 200 g

Knusprig caramelisierte Haselnüsse bringen feine Caramel- und Röstaromen in Ihre Kreationen. Die Haselnüsse werden naturbelassen nur mit Wasser und Zucker caramelisiert - ohne Zuckerzusätze, Aromastoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Wofür eignen sie sich? Ideal zum Untermischen in temperierte Couverture und zum Ausgiessen zu Tafeln, als knackige Einlage in Pralinen oder fein gehackt in Tortenfüllungen, Biskuits und Cremen,-auch als Snack geeignet. Wie werden sie verwendet? Streuen Sie Stückchen in Pralinenhohlkugeln oder legen Sie eine ganze Nuss in Hohlschalen, dressieren Sie Ganache ein und verschliessen Sie mit temperierter Couverture; nach Wunsch mit Streudekor, Streuseln oder Haselnusskrokant vollenden. Die karamelisierten Haselnüsse eignen sich zudem bestens zum Bestreuen von Knusperböden oder als Dekoration auf Schokoladentafeln.