Zahlen-Ausstecher 4

Zahlen-Ausstecher 4

Mit dem Zahlen-Ausstecher 4 gestalten Sie individuelle Guetzli, Torten und Cupcakes für alle Momente, bei denen die Vier im Mittelpunkt steht. Die Form aus robustem Edelstahl ist der ideale Begleiter für vierte Geburtstage, 40er-Partys, Jubiläen und Jahreszahlen. Die Form eignet sich für klassische Butterguetzli, Mailänderli, Lebkuchen und Spitzbuben ebenso wie für Fondant, Marzipan und Blütenpaste. Damit entstehen Geburtstagsguetzli, Tortenaufleger und Cupcake-Deko mit ganz persönlicher Note. Auch für den Apéro ist der Ausstecher eine Bereicherung. Aus Käsescheiben, Wurstblättern oder Blätterteigplättchen lassen sich Zahlen-Häppchen formen, die Geburtstags- und Jubiläumsbuffets originell aufwerten. Für ein sauberes Ergebnis bestäuben Sie Arbeitsfläche, Hände und Form mit Bäckerstärke. Bäckerstärke ist feiner als Mehl, rutscht besser und hinterlässt keine weissen Spuren am Guetzli. Rollen Sie den Teig auf etwa 0.5 cm Dicke aus, stechen Sie die Vier aus und heben Sie das Motiv vorsichtig auf das Blech. Ab in den vorgeheizten Backofen, bis die Guetzli goldbraun sind. Die genaue Temperatur und Zeit entnehmen Sie Ihrem Rezept. Zwei Klassiker-Probleme lassen sich leicht umgehen. Klebriger Teig ist fast immer zu warm, eine kurze Kühlphase macht ihn wieder handlich. Und Knetteig gelingt nur mit wirklich kalter Butter. Achten Sie beim Ausrollen auf eine gleichmässige Dicke, zu dünn heisst bruchanfällig, zu dick verwäscht die Kontur. Nach dem Auskühlen verzieren Sie die Zahlen mit Royal Icing in der Lieblingsfarbe des Jubilars, mit Zuckerglasur oder mit temperierter Schokolade. Zuckerperlen, essbarer Glitzer oder bunter Streudekor setzen festliche Akzente. Der Zahlen-Ausstecher aus rostfreiem Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und lange im Einsatz. Ein zuverlässiger Helfer für persönliche Geburtstags- und Jubiläumsüberraschungen.