Blütenpaste

Blütenpaste ist eine Zuckerpaste, die für die Herstellung von Zuckerblumen wie Rosen, Pfingstrosen und vielen anderen Blüten verwendet wird. Sie kann viel dünner ausgerollt werden als Fondant, trocknet schnell und behält danach ihre Form. So entstehen hauchdünne Blütenblätter, die echten Blumen sehr nahe kommen. Bei uns finden Sie weisse Blütenpaste in 200 g, 250 g und 1 kg sowie weisse Gumpaste zu 1 kg. Passend dazu gibt es essbaren Kleber, farblos in der Tube oder im Pinselstift, und Bäckerstärke zum Ausrollen, fein in 200 g oder aus Kartoffeln in 1 kg. Für grössere Projekte oder viele Blüten lohnt sich die 1-kg-Packung.

Tipps für die Arbeit mit Blütenpaste

• Portionsweise arbeiten: Nehmen Sie nur so viel Paste, wie Sie gerade brauchen, und halten Sie den Rest gut verpackt, da Blütenpaste an der Luft schnell antrocknet.
• Mit Stärke ausrollen: Eine dünne Schicht Bäckerstärke verhindert das Ankleben auf Arbeitsfläche und Ausstecher.
• Einfärben: Weisse Blütenpaste lässt sich mit wenig Gel- oder Pulverfarbe in jeden gewünschten Ton bringen.
• Kleben statt Wasser: Essbarer Kleber verbindet Blütenblätter sauber, ohne die feine Paste aufzuweichen.

Häufige Fragen zu Blütenpaste

Was ist der Unterschied zwischen Blütenpaste und Fondant?

Blütenpaste ist elastischer, lässt sich viel dünner ausrollen und wird nach dem Trocknen hart. Fondant bleibt weicher und eignet sich vor allem zum Eindecken von Torten. Darum ist Blütenpaste die erste Wahl für filigrane Blüten, Blätter und Rüschen.

Wie bewahre ich angebrochene Blütenpaste auf?

Wickeln Sie die Paste luftdicht in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur. Vor dem nächsten Gebrauch kurz durchkneten.

Weitere Modellier- und Blütenpasten finden Sie in der Kategorie Blüten-Modellierpasten.