Set iniziale di colori in pasta liposolubili Colour Mill, 12 x 20 ml

Colour Mill Oil-Blend Coloranti in pasta Starter Set, 12 x 20 ml

Grazie alla speciale formula Oil-Blend, i pigmenti si distribuiscono in modo ottimale nello zucchero, nelle uova e nel burro, senza alcun componente a base d'acqua. Per cosa è indicato? In particolare per crema al burro, meringa svizzera, cioccolato, impasto per torte, Ganache, masse di zucchero, pasta di fiori e gum paste, masse da modellare, marzapane, miscele per torte, prodotti da forno, glassa, isomalt, gel spray e miscele per merletti di zucchero. Con il Colorante in pasta liposolubile, 12 x 20 ml avete a portata di mano 12 tonalità versatili. Come si utilizza? Agitare bene il flacone, dosare in quantità minima (ad es. con la punta di uno stuzzicadenti da cocktail o tramite il pratico tappo dosatore) e lasciare sviluppare brevemente il colore — l'intensità aumenta ulteriormente dopo la miscelazione. Spesso basta una sola goccia per ottenere una tonalità intensa. Se necessario, è possibile diluire i coloranti in pasta con alcol; in tal caso tener conto del tempo di asciugatura più lungo dovuto alla componente oleosa. La formula prodotta con uno speciale processo di micromacinazione offre risultati vivaci e privi di striature, è resistente ai raggi UV, non sbiadisce ed è adatta alla cottura in forno. A differenza dei classici coloranti in gel, questi coloranti sfruttano i grassi presenti nei prodotti da forno per una distribuzione uniforme — ideali anche per le applicazioni con cioccolato. Per la conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. I pigmenti differiscono nel peso; per questo motivo i flaconi possono apparire di peso diverso, ma sono sempre riempiti fino all'orlo. Il Colorante in pasta liposolubile, 12 x 20 ml offre un'elevata resa cromatica, per cui è necessaria una quantità di colore notevolmente inferiore.