Figurengiessform Schokoladen-Ente

Figrurengiessform Schokoladen-Ente

Mit dieser robusten Polycarbonat-Giessform gestalten Sie im Handumdrehen detailreiche Schokoladenfiguren, die im Osternest sofort ins Auge fallen. Die Schokoladenform Ente ist eine originelle Alternative zu Osterhasen und Ostereiern und eignet sich als persönliches Geschenk für Gross und Klein - auch wenn Ihr Kind eine eigene Figur giessen oder Oma, Opa, Götti oder Gotti überraschen möchte. Wofür ist sie ideal? Für wiederkehrende Einsätze rund um Ostern: ist besonders stabil und hält bei richtiger Behandlung Hunderte Figuren aus. Wie wird sie verwendet? Spülen Sie die Form mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel ohne Lauge und Glanzspüler, spülen Sie nach und trocknen Sie sie sehr gut ab. Fassen Sie die Form nur am Rand an und polieren Sie die Oberfläche mit fusselfreier Watte. Verwenden Sie ausschliesslich hochwertige, temperierte Couverture - im Temperiergerät oder über dem Wasserbad temperiert - und vermeiden Sie jeden Wasserkontakt. Für das Schminken eignen sich eingefärbte Kakaobutter oder temperierte Couverturen; weisse Couverture lässt sich mit fettlöslichen Pulverfarben einfärben, für Beige mischen Sie 1/3 Milch- mit 2/3 weisser Couverture. Arbeiten Sie von aussen nach innen, tragen Sie die Schichten dünn mit Pinsel, Schwamm oder Handschuhen auf und lassen Sie jede Schicht kurz anziehen. Pinseln Sie anschliessend die gesamte Form mit Couverture aus, klopfen Sie behutsam, bis keine Luftblasen mehr sichtbar sind, und ziehen Sie die Ränder mit einem Metallhorn ab. Setzen Sie die Hälften mit Klammern zusammen, füllen Sie die Form, klopfen Sie erneut, giessen Sie Ueberschüsse aus und kühlen Sie 2-5 Minuten. Streichen Sie auf Backpapier etwas Couverture aus, drücken Sie die gekühlte Form für den Boden hinein und kühlen Sie weitere 10-15 Minuten. Entfernen Sie die Klammern, lösen Sie die Figur vorsichtig aus der Form und verzieren Sie sie nach Wunsch mit Fondant oder Zuckerdekor. Mit der Schokoladenform Ente gelingt eine detailreiche, freundlich lächelnde Ente, die zwischen den vielen Osterhasen besonders hervorsticht.