Aromapaste Dulce de Leche 100 g

Aromapaste Dulce de Leche 100 g

Mit der Aromapaste Dulce de Leche, 100 g, verfeinern Sie Cremen, Teige und Füllungen mit einem dezenten, natürlichen Dulce-de-Leche-Geschmack, der sich gleichmässig verteilt und sogar mitgebacken werden kann. Dank der cremigen Konsistenz lässt sich die Paste optimal einarbeiten, ohne dass die Masse flüssiger wird. Sie verleiht Buttercreme, Saucen und Kuchenteigen ein vielseitiges Aroma. Wofür eignet sie sich? Für Torten, Macarons mit aromatisierter Schale und Füllung, Ganache, Glace, Tartes sowie Cupcakes. Geben Sie auf 500 g Masse 35–40 g der Paste, mischen Sie sie gründlich unter und passen Sie die Menge nach Geschmack an. Bei Backtemperaturen über 200 °C empfiehlt sich eine etwas höhere Dosierung, da Hitze den Geschmack leicht mindern kann. Mit der Aromapaste Dulce de Leche veredeln Sie ebenso Vanillecremen, Toppings und Schokoladenganache und sorgen so für ein intensives, authentisches Aroma in all Ihren Kreationen.