Totenkopf-Ausstecher

Totenkopf-Ausstecher

Der Totenkopf-Ausstecher aus robustem Edelstahl bringt eine Prise Gänsehaut auf Ihre Guetzli-Teller. Das markante Motiv ist der perfekte Begleiter für Halloween, Mottofeste, Piraten-Kindergeburtstage und alle Anlässe mit düsterem Charme. Die Form eignet sich für klassische Butterguetzli, Mailänderli, Lebkuchen und Spitzbuben ebenso wie für Fondant, Marzipan und Blütenpaste. Besonders schön wirkt der Totenkopf als Motiv für Halloween-Guetzli, als Aufleger auf Cupcakes, Cakepops und Muffins oder als Hauptmotiv für gruselige Geburtstagstorten. Auch für Halloween-Apéros und Mottobuffets ist der Ausstecher eine Bereicherung. Käsescheiben, Wurstblätter oder Blätterteigplättchen werden damit zu gruseligen Totenkopf-Häppchen, die Halloween-Partys und Piratenfeste originell aufwerten. Für ein sauberes Ergebnis bestäuben Sie Arbeitsfläche, Hände und Form mit Bäckerstärke. Bäckerstärke ist feiner als Mehl, rutscht besser und hinterlässt keine weissen Spuren am Guetzli. Rollen Sie den Teig auf etwa 0.5 cm Dicke aus, stechen Sie die Totenköpfe aus und heben Sie die Motive vorsichtig auf das mit Backpapier belegte Blech. Ab in den vorgeheizten Backofen, bis die Guetzli goldbraun sind. Die genaue Temperatur und Zeit entnehmen Sie Ihrem Rezept. Zwei Klassiker-Probleme lassen sich leicht umgehen. Klebriger Teig ist fast immer zu warm, eine kurze Kühlphase macht ihn wieder handlich. Und Knetteig gelingt nur mit wirklich kalter Butter. Achten Sie beim Ausrollen auf eine gleichmässige Dicke, zu dünn heisst bruchanfällig, zu dick verwäscht die Kontur. Nach dem Auskühlen verzieren Sie die Totenköpfe ganz nach Anlass. Für Halloween eignet sich weisses Royal Icing mit schwarzen Details für Augen und Zähne. Im Stil der mexikanischen Día-de-los-Muertos-Totenköpfe werden sie besonders farbenfroh mit Blumen, Mustern und leuchtenden Akzenten verziert. Essbarer Glitzer und bunte Zuckerperlen machen das Motiv zum Blickfang. Der Ausstecher aus rostfreiem Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und begleitet Sie durch viele Halloween-Saisons. Ein origineller Helfer für gruselig-schöne Backmomente.