Pralinenschale Füllherz Weiss, 48 Stück

Pralinenschale Füllherz Weiss, 48 Stück

Mit diesen herzförmigen Hohlkörpern aus weisser Schokolade zaubern Sie Pralinen für romantische Anlässe. Das Set enthält 48 Füllherzen und passt ideal zu Valentinstag, Muttertag, Hochzeiten oder Verlobungsfeiern. Die weisse Schokolade harmoniert besonders gut mit fruchtigen Füllungen wie Himbeer- oder Passionsfrucht-Ganache. Auch klassische Kombinationen wie weisse Ganache mit Vanille oder ein Hauch von Kirsch sind ein Hit. Die Anwendung ist einfach: Wählen Sie zuerst eine passende Füllung. Möchten Sie eine alkoholische Variante mit Kirsch, eine feine Orangenganache oder eine typische Mokkapraline? Seien Sie mutig und kreieren Sie Ihre Lieblingskombination. Wichtig ist, dass die Füllung beim Einfüllen maximal 25 °C warm ist, damit die Hohlkörper nicht anschmelzen. Spritzen Sie die Füllung mit einem Spritzsack in die Herzen. Lassen Sie dabei mindestens 2 mm Abstand unter dem Rand, damit noch genügend Platz fürs Verschliessen bleibt. Verschliessen Sie anschliessend die Öffnungen mit temperierter weisser Schokolade und klopfen Sie die Form leicht auf den Tisch, um eine glatte Oberfläche zu erhalten. Dekorieren Sie die noch weiche Oberfläche mit gefriergetrockneten Himbeeren, getrockneten Blütenblättern oder einem Schoggi-Tattoo. Stellen Sie die Pralinen für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank und verpacken Sie diese anschliessend in eine schöne Pralinenverpackung. So haben Sie ein sehr edles und liebevolles Geschenk.