Cornetpapier - 25 Stück

Cornetpapier - 25 Stück

Wie wird es verwendet? Rollen Sie das Pergaminpapier zu einem Cornet, sodass eine Spitze entsteht, und bewegen Sie es leicht vor und zurück, bis die Öffnung geschlossen ist. Falten Sie die oberen Ecken nach innen, füllen Sie temperierte Couverture oder eine Glasur ähnlicher Konsistenz (z. B. Eiweissspritzglasur) ein, schlagen Sie die Ecken nach innen und rollen Sie den Rand nach unten. So bleibt die Masse sicher im Cornet und Sie können mit dem Daumen gleichmässig Druck ausüben. Schneiden Sie die Spitze mit einer Schere ab und testen Sie die gewünschte Linien- oder Schriftstärke. Wofür eignet es sich? Schreiben Sie direkt auf Torten und Kuchen, ziehen Sie feine Schokoladenlinien oder spritzen Sie kleine Muster und Buchstaben auf Backpapier für die spätere Verwendung. Mit Buttercreme entstehen kleine Blütenknospen, mit Eiweissspritzglasur die Blütenmitte. Auch zum Schminken von Schokoladengiessformen ist das Cornet ideal: Zeichnen Sie beispielsweise Pupillen mit dunkler temperierter Couverture, arbeiten Sie Details Schicht für Schicht und lassen Sie jede Lage antrocknen. Achten Sie darauf, dass Form und Werkzeug sauber, trocken und fettfrei sind; weisse temperierte Couverture lässt sich bei Bedarf mit fettlöslicher Pulverfarbe einfärben. Das 25er Set Cornetpapiere ist die praktische Basis für vielfältige Dekorations- und Beschriftungsaufgaben. Mit einem Cornetpapier setzen Sie Schriftzüge und Dekore gezielt um - von edlen Tortenaufschriften bis zu zarten Schokoladendetails