Teigschneider für Pasta, 3 Räder

Teigschneider für Pasta, 3 Räder

Bringen Sie dünn ausgerollte Teigbahnen präzise in Form - für gezackte Lasagneblätter, feine Tagliolini, Tortellini oder gleichmässige Ravioli. Mit dem Teigschneider für Pasta, 3 Räder, schneiden Sie - und Gebäckteige sauber und kreativ; die lebensmitteltauglichen aus Acetalharz eignen sich auch für Mürb- und Guetzliteig sowie Blätterteig. Wofür eignet es sich? Für das Zuschneiden und Verzieren von Teigwaren aller Art sowie für Tarteböden, Blätterteigtaschen oder gemusterte Guetzli. Wie wird es verwendet? Rollen Sie den Teig mit der Pastamaschine dünn aus, wählen Sie das gewünschte Rad, lösen Sie bei Bedarf die goldene Schraube, setzen Sie den Harzaufsatz um und schrauben Sie ihn wieder fest; mit einem Ausrollholz gelingen lange, gleichmässige Bahnen. Für Ravioli setzen Sie Tupfen der Füllung in Reihen, streichen etwas Wasser oder Ei dazwischen, legen eine zweite Teigbahn auf, drücken die Zwischenräume fest an und schneiden die Stücke zu. Ungefüllte Nudeln können Sie trocknen - zum Beispiel auf einem Nudelständer wie Tacapasta -, damit sich die Streifen nicht berühren. Frische, dünne Teigwaren garen 2 bis 4 Minuten, getrocknete sowie gefüllte 4 bis 6 Minuten. Zur Reinigung spülen Sie kurz unter fliessendem Wasser; ist etwas angeklebt, lässt sich das Rad abschrauben und separat reinigen. Die auswechselbaren Räder des Teigschneider für Pasta bieten Ihnen flexibel unterschiedliche Schnittmuster für abwechslungsreiche Resultate.