Apricoture, 200g

Apricoture, 200g

Mit Aprikotur bzw. Aprikosenglee verleihen Sie Ihren Torten, Kuchen und Gebäcken im Handumdrehen einen schönen, professionellen Glanz. Die feine Aprikosen-Glasur ist ein klassisches Produkt aus der Konditorei und sorgt dafür, dass Ihre Backkreationen nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch begeistern. Ob fruchtiger Obstkuchen, elegante Torte oder feines Gebäck – mit Aprikotur wirken Ihre Desserts sofort frischer, professioneller und besonders appetitlich.

Vielseitig einsetzbar und einfach in der Anwendung

Gerade bei Obstkuchen ist Aprikosenglee besonders beliebt. Eine dünne Schicht über frischen Früchten lässt Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche oder Beeren schön glänzen und sorgt gleichzeitig dafür, dass sie besser auf dem Kuchen haften. Dadurch bleiben die Früchte länger saftig und trocknen weniger schnell aus. Auch fruchtige Tartes oder Desserts erhalten damit den typischen Glanz, wie man ihn aus der Konditorei kennt. Aprikotur eignet sich ausserdem hervorragend, um Tortenböden zu versiegeln. Besonders vor dem Überziehen mit Fondant oder Marzipan sorgt eine dünne Schicht Aprikosenglee für eine glatte, krümelfreie Oberfläche. Gleichzeitig verhindert sie, dass Feuchtigkeit aus der Füllung in den Fondant gelangt. So entsteht eine saubere Grundlage für ein schönes und gleichmässiges Tortenfinish. Für die Anwendung erwärmen Sie die Aprikotur vorsichtig, bis sie eine streichfähige Konsistenz erreicht. Anschliessend kurz glatt rühren und mit einem Pinsel oder einer Palette dünn auf Früchte, Böden oder Gebäck auftragen. Kühl und gut verschlossen gelagert bleibt die Aprikotur lange haltbar und ist jederzeit einsatzbereit für Ihre nächsten Backideen.

Perfekter Glanz für Ihre Backkreationen

Mit Aprikotur geben Sie Ihren Backkreationen den letzten, professionellen Schliff. Früchte erhalten einen schönen Glanz, Torten wirken besonders elegant und Ihre Desserts sehen genauso verführerisch aus, wie sie schmecken – fast wie aus einer Konditorei. Ein kleines Detail mit grosser Wirkung für eindrucksvolle süsse Kreationen.