Fruchtpüree Exotique, 1 Kg

Fruchtpüree Exotique, 1 Kg

Geschmacksrichtung Exotische Früchte: Zitronen und Bananen aus Ecuador, Mango aus Indien, Limetten aus Mexiko. Womit kombinieren? Besonders gut mit Himbeere, Birne, Zartbitter- und Vollmilchschokolade. Exotique Fruchtpüree 1 Kg liefert eine verlässliche Konsistenz und lässt sich dank der 1-kg-Packung optimal portionieren. Wie wird es verwendet? Über Nacht im Kühlschrank auftauen, dann nach Bedarf in 50, 100 oder 200 g abfüllen; mehrfaches Auftauen und Wiedereinfrieren ist möglich. Ungeöffnet ist es im Kühlschrank ca. 1 Jahr haltbar; geöffnet 12 Tage, danach portionsweise einfrieren. Im Tiefkühler beträgt die Haltbarkeit ca. 1 Jahr. Der Versand erfolgt gekühlt. Bestellungen am Freitag werden am Montag versendet. Bei Ankunft ist das Püree üblicherweise gekühlt bei ca. 5 °C und kann sofort verarbeitet oder portioniert werden. Ideal für Ganache, Buttercreme, Swiss Meringue, Crème Pâtissière, Macarons, Desserts, Joghurt oder Glacé/Sorbet; beim Glacé nach dem Bindemittel zugeben, mit dem Stabmixer durchmixen und reifen lassen. Das Püree stammt von Ponthier. Mit Exotique Fruchtpüree 1 Kg verfeinern Sie Desserts, Getränke und Patisserie mit natürlichem Fruchtaroma.