Baguette Messer

Baguette Messer cm für gleichmässige Brotschnitte

Das Messer von Patisse ist speziell zum einfachen Schneiden und Aufschneiden von Baguette oder anderem Brot konzipiert. Mit dem Messer können Sie Kerben in das ungebackene Brot schneiden. Beim Backen öffnet sich das Brot an der Einkerbung. So wird verhindert, dass das Brot beim Backen reisst. Das Messer wird mit einem speziellen Schutz für die Klinge geliefert, wenn es nicht benutzt wird.

Klinge aus Stahl mit haltbarem Griff

Das Spezialmesser mit französischem Design ist aus 0.40-0.60 mm dickem Stahl gefertigt und hat einen haltbaren Kunststoffgriff. So ist es auch spülmaschinenfest

So wenden Sie das Baguette Messer an

In der Praxis führen Sie das Messer leicht angewinkelt über die Oberfläche des ungebackenen Teigs, um saubere, flache Einschnitte zu setzen. Diese Kerben lenken die Ausdehnung des Teigs im Ofen gezielt, sodass Ihr Baguette oder Brot kontrolliert aufbricht und eine schöne, gleichmässige Kruste entwickelt.

Details auf einen Blick

• Marke: Patisse
• Länge des Messers: 15 cm
• Breite der Klinge: 4 cm
• Klingenstärke: 0.40-0.60 mm Stahl
• Griff aus haltbarem Kunststoff
• inklusive Schutz für die Klinge
• spülmaschinenfest

Wofür eignet sich das Baguette Messer?

Das Messer eignet sich zum Einschneiden von ungebackenem Baguette und Brot. Die gesetzten Kerben sorgen dafür, dass sich der Teig beim Backen kontrolliert an den Einschnitten öffnet und nicht unkontrolliert reisst.

Wie wird das Baguette Messer gereinigt?

Das Messer ist spülmaschinenfest und lässt sich nach dem Gebrauch bequem in der Spülmaschine reinigen. Für die sichere Aufbewahrung der Klinge liegt ein spezieller Schutz bei, welchen Sie aufstecken, wenn das Messer nicht in Gebrauch ist.