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Weinsteincreme - 80g
Preis:
6,40 CHF
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Produktmerkmale
| Zutaten | E336 Kaliumtartrat |
|---|---|
| Menge | 80 g |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Lactosefrei | Ja |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Produktionsland | Niederlande |
| Produkt ist halal zertifiziert | Ja |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
| Dosierung | Maximal 30 mg/Kg Körpergewicht |
Entdecken Sie Weinstein, eine unverzichtbare Zutat in der Patisserie
Weinstein, auch bekannt als "Kaliumhydrogentartrat", ist ein natürliches Salz, das aus der Weinindustrie gewonnen wird. Es wird oft in Kombination mit Natriumbicarbonat verwendet, um ein Backtriebmittel herzustellen, das in vielen Backrezepten unerlässlich ist. Dank seiner einzigartigen Eigenschaften stabilisiert Weinstein Eiweiss, verhindert die Kristallisation von Zucker in Sirupen und sorgt für eine leichte und luftige Textur Ihrer Kuchen.
Egal, ob Sie ein Hobbybäcker oder ein Profi sind, Weinstein ist eine unverzichtbare Zutat, um Ihre Zubereitungen zu perfektionieren. Neben Weinstein finden Sie alle anderen wichtigen Zutaten für die Patisserie in unserer Kategorie « sonstige Zutaten ». Entdecken Sie unsere Auswahl und finden Sie eine breite Palette hochwertiger Produkte, die speziell ausgewählt wurden, um Ihnen zu helfen, aussergewöhnliche Desserts zu kreieren.
Zutaten: Kaliumtartrate (E336).
Kann Spuren enthalten von Ei, Milch und Schalenfrüchte.
Dieses Produkt ist Halal zertifiziert.
Enthält: 80 gr
Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Backtriebmittel |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Kann enthalten |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 962 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 231 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 57.00 g |
| davon Zucker | 0.50 g |
| Eiweiss | 0.80 g |
| Salz | 83.00 g |