Weinsteincreme - 80g

Entdecken Sie Weinstein, eine unverzichtbare Zutat in der Patisserie

Weinstein, auch bekannt als "Kaliumhydrogentartrat", ist ein natürliches Salz, das aus der Weinindustrie gewonnen wird. Es wird oft in Kombination mit Natriumbicarbonat verwendet, um ein Backtriebmittel herzustellen, das in vielen Backrezepten unerlässlich ist. Dank seiner einzigartigen Eigenschaften stabilisiert Weinstein Eiweiss, verhindert die Kristallisation von Zucker in Sirupen und sorgt für eine leichte und luftige Textur Ihrer Kuchen.

Egal, ob Sie ein Hobbybäcker oder ein Profi sind, Weinstein ist eine unverzichtbare Zutat, um Ihre Zubereitungen zu perfektionieren. Neben Weinstein finden Sie alle anderen wichtigen Zutaten für die Patisserie in unserer Kategorie «sonstige Zutaten». Entdecken Sie unsere Auswahl und finden Sie eine breite Palette hochwertiger Produkte, die speziell ausgewählt wurden, um Ihnen zu helfen, aussergewöhnliche Desserts zu kreieren.