Hefe trocken 7 g, 3 Stück

Hefe trocken 7 g, 3 Stück

Ein gelungener Hefeteig beginnt mit der richtigen Hefe. Eine Hefe, die zuverlässig treibt, einfach in der Handhabung ist und in jedem Rezept funktioniert – ohne Vorbereitung, ohne Umstände. Diese Trockenhefe liefert Ihnen genau das. Kein Anrühren, kein Vorteig, kein Abwiegen – einfach direkt unter das Mehl mischen und loslegen.

Direkt ins Mehl – so wird's gemacht

Den Beutelinhalt (7 g) sorgfältig mit dem Mehl vermischen – die Trockenhefe muss nicht aufgelöst oder angerührt werden. Ein Beutel reicht für 500 g Weizenmehl und entspricht 25 g Frischhefe. Anschliessend verarbeiten Sie die im Rezept genannten Zutaten wie gewohnt, auch die Flüssigkeit geben Sie direkt dazu. Nach der Zubereitung lassen Sie den Teig wie üblich an einem warmen Ort gehen, bevor er gebacken wird.

Weniger ist mehr – Tipps für ein professionelles Ergebnis

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben – besonders die Flüssigkeit. Zu heisse Flüssigkeit über 40 Grad schädigt die Hefe, zu kalte verlangsamt den Trieb. Ideal ist eine Teigtemperatur von 25 bis 30 Grad während des Aufgehens. Für ein besonders aromatisches Ergebnis können Sie den Teig auch über Nacht im Kühlschrank langsam aufgehen lassen – das intensiviert das Hefearoma deutlich. Die Trockenhefe eignet sich für alle Hefeteigrezepte, die Sie kennen: Brot, Brötchen, Zopf, Pizza, Focaccia, Zimtschnecken und weiteres Feingebäck.

Dreimal bereit – das praktische 3er Pack

Das 3er Pack enthält drei einzeln verwendbare Beutel á 7 g – jede Portion ist genau für ein Standardrezept dosiert und reicht jeweils für 500 g Weizenmehl. Ideal, wenn Sie regelmässig backen, Feste vorbereiten oder mehrere Teige gleichzeitig herstellen möchten. Saubere Dosierung, kein Rest, kein Abfall. Backen mit Hefe ist kein Zufall – es ist das Ergebnis der richtigen Zutat zur richtigen Zeit. Diese Trockenhefe gibt Ihrem Teig genau den Trieb, den er braucht: gleichmässig, zuverlässig und bei jedem Backvorhaben. Das Resultat überzeugt auf den ersten Blick – und spätestens beim ersten Bissen in eine luftige, weiche Krume mit knuspriger Kruste. E Guete!