Weisse Tortenplatten

Weisse Tortenplatten sind der unauffällige, aber unverzichtbare Helfer hinter jeder gelungenen Torte. Ob schlichter Geburtstagskuchen, cremige Sahnetorte oder mehrstöckige Hochzeitstorte: Eine dünne weisse Platte gibt der Torte Halt, erleichtert das Umsetzen und lässt Farben und Verzierungen frisch und klar wirken. Weiss passt zu jedem Anlass und zu jeder Dekoration, deshalb gehören dünne Tortenplatten und Tortenscheiben in jede Backschublade, ob Sie nur gelegentlich backen oder regelmässig Torten für Familie, Verein oder Kundschaft herstellen.

Grosse Auswahl an Formen und Grössen

In dieser Kategorie finden Sie dünne runde weisse Tortenplatten von 16 bis 36 cm Durchmesser, darunter 16, 18, 20, 22, 25, 28, 30, 32 und 36 cm. Dazu kommen weisse Tortenscheiben von Ø 12 bis 30 cm, die es je nach Grösse im praktischen 10er-Set oder in der 50er-Packung gibt, ideal für alle, die viele Torten, Mini-Torten oder Kuchenstücke vorbereiten. Für Etagenkonstruktionen stehen weisse runde Tortenplatten mit zentraler Öffnung in 10, 12, 15 und 20 cm bereit. Wer es romantisch mag, wählt die herzförmige Tortenplatte mit Ø 25 cm oder die Tortenplatte Herz in Perlweiss mit Ø 30 cm. Ergänzt wird das Sortiment durch ein Set mit 5 wendbaren runden Tortenplatten in Kraft und Weiss sowie weisse Tortenunterlagen mit Ø 26 cm im 10er-Set.

Ideen: wofür weisse Tortenplatten?

• Zwischen den Stöcken einer Etagentorte: Jeder Stock steht auf seiner eigenen dünnen Platte. So lässt sich die Torte stapeln, transportieren und später sauber zerlegen.
• Für Sahne- und Cremetorten: Die Torte wird direkt auf der Platte gefüllt und eingestrichen, danach kann sie ohne Risiko in den Kühlschrank und wieder heraus.
• Für Mini-Torten und Törtchen: Kleine Tortenscheiben ab Ø 12 cm sind perfekt für Bento-Cakes, Smash-Cakes zum ersten Geburtstag oder kleine Torten als Mitbringsel.
• Zum Valentinstag, Muttertag oder zur Hochzeit: Die Herzplatten in Weiss und Perlweiss setzen herzförmige Torten liebevoll in Szene.
• Für Märkte und Verkauf: Mit den 50er-Packungen haben Sie für Basare, Schulfeste oder den Hofladen immer genügend Unterlagen zur Hand.

Anleitung: so gelingt der Aufbau

• Grösse passend wählen: Für Zwischenlagen sollte die Platte genau dem Tortendurchmesser entsprechen, damit sie unter der Creme verschwindet. Für die Präsentation darf sie 2 bis 4 cm grösser sein.
• Torte fixieren: Etwas Buttercreme oder Ganache auf die Platte streichen, bevor der erste Biskuitboden daraufkommt.
• Stöcke stützen: Bei Etagentorten in den unteren Stock Stützstäbe setzen und den nächsten Stock samt Platte darauf stellen.
• Zentrale Öffnung nutzen: Platten mit Loch in der Mitte eignen sich zum Beispiel für Konstruktionen mit einem durchgehenden Mittelstab.

Kombinationen mit anderen Unterlagen

Dünne weisse Platten und stabile Cake Drums ergänzen sich ideal: Die unterste Torte steht auf einer dicken Platte, die oberen Stöcke auf dünnen weissen Tortenplatten. Mit den wendbaren Platten in Kraft und Weiss wählen Sie je nach Stil zwischen natürlichem Look und klassischem Weiss, passend zu Naked Cakes oder rustikalen Hochzeiten. Weiss wirkt zudem neutral neben farbigen, silbernen oder goldenen Platten und lässt sich deshalb beliebig mit anderen Farben aus dem Sortiment kombinieren.

Kaufberatung: worauf achten?

Überlegen Sie zuerst, wofür Sie die Platte brauchen. Als unsichtbare Zwischenlage zählt vor allem der exakte Durchmesser, als sichtbare Unterlage ein schöner Rand. Wer häufig backt, spart mit den 50er-Packungen der Tortenscheiben, wer nur eine Torte plant, ist mit dem 10er-Set gut bedient. Für herzförmige Torten lohnt sich eine passende Herzplatte, denn eine runde Platte unter einem Herz wirkt schnell unruhig. Planen Sie bei Etagentorten für jeden Stock eine eigene Platte ein und notieren Sie sich die Durchmesser, bevor Sie bestellen. Denken Sie ausserdem daran, dass die fertige Torte mit Platte in die Tortenschachtel passen muss.

Häufige Fragen zu weissen Tortenplatten

Was ist der Unterschied zwischen Tortenplatte und Tortenscheibe?

Beide sind dünne Unterlagen. Die Tortenscheiben gibt es in Sets zu 10 oder 50 Stück und eignen sich besonders, wenn Sie viele Torten vorbereiten oder Stöcke einer Etagentorte unterlegen.

Welche Grösse brauche ich für eine Etagentorte?

Für jeden Stock eine Platte im exakten Durchmesser des jeweiligen Biskuits, zum Beispiel 25, 20 und 15 cm. Der unterste Stock steht idealerweise auf einer dicken Cake Drum.

Wozu dient die zentrale Öffnung?

Durch die Öffnung in der Mitte lässt sich ein Stab führen, der mehrere Stöcke miteinander verbindet und die Torte stabilisiert.

Gibt es weisse Tortenplatten in Herzform?

Ja, eine herzförmige Tortenplatte mit Ø 25 cm und eine Herzplatte in Perlweiss mit Ø 30 cm.

Sind die Platten auch in grösseren Mengen erhältlich?

Viele Tortenscheiben gibt es in der 50er-Packung, andere im 10er-Set. So finden Sie für den Hausgebrauch und für grössere Anlässe die passende Menge.

Weitere Unterlagen finden Sie bei den Dünne Tortenplatten, alles für den Transport Ihrer Torte unter Tortenverpackung. Passende Ideen für die Torte liefern unsere Rezepte für Cakes, Muffins und Kuchen.