Dünne Tortenplatten

Dünne Tortenplatten sind leicht, platzsparend und ideal für Tartes, leichte Torten und Torten, die in einer Schachtel übergeben werden. Die runden Cake Boards sind nur wenige Millimeter stark und in Grössen von Ø 10 bis Ø 40.5 cm erhältlich. Sie eignen sich auch als Zwischenplatte für jede Etage einer Stufentorte. Im Sortiment finden Sie dünne runde weisse Tortenplatten von Ø 16 bis 36 cm, silberne Tortenplatten von Ø 10 bis 40.5 cm, goldene Tortenplatten von Ø 16 bis 36 cm, schwarze Platten, Wendeplatten in Silber/Gold oder Gold/Schwarz, Tortenplatten mit Wellenrand, weisse Tortenscheiben im 10er-Set oder in der 50er Packung sowie Platten in Kraft und mit hellem Holzeffekt. Ob Hobbybäckerin oder Konditorei: Hier finden Sie die passende Unterlage für jede Torte, ob für den Geburtstag, die Hochzeit oder den Verkauf in der Vitrine.

Farben, Formen und Ausführungen

• Silber, Gold und Weiss für klassische Torten, von der Geburtstagstorte bis zum Cheesecake
• Wendeplatten Silber/Gold oder Gold/Schwarz mit zwei Seiten zur Wahl, etwa die 6 runden Tortenplatten wendbar Gold und Schwarz oder die 5 wendbaren Platten in Kraft und Weiss
• Schwarz und Wellenrand für elegante, moderne Torten, zum Beispiel die Wellenrand Tortenplatte 30 cm in Gold oder Schwarz
• Bunte Farben und Holz-Optik für Motiv- und Naturtorten
• Tortenplatten in Herzform für Valentinstag, Muttertag und Hochzeiten
• Platten mit Loch, also mit zentraler Öffnung, für Stufentorten mit zentralem Stab

Besonders vielseitig sind die dünnen weissen Tortenplatten Ø 20, 25 und 30 cm. Dünne Platten sind leicht, lassen sich gut stapeln und brauchen im Lager und in der Schachtel wenig Platz. Für Entremets und Mousse-Torten sind die weissen Tortenscheiben in Ø 16, 18, 20 und 24 cm praktisch, die Sie im 10er-Set oder in der 50er Packung bestellen können.

Die richtige Grösse wählen

Als Faustregel wählen Sie die Tortenplatte etwa 4 bis 5 cm grösser als Ihre Torte, bei Stufentorten genau in der Grösse der jeweiligen Etage. So bleibt rund um die Torte ein schmaler Rand, an dem Sie die Platte greifen können, ohne die Verzierung zu berühren. Einige Beispiele:

• Torte Ø 18 cm: Tortenplatte Ø 22 oder 22.5 cm
• Torte Ø 20 cm: Tortenplatte Ø 25 cm
• Torte Ø 26 cm: Tortenplatte Ø 30 oder 30.5 cm
• Entremet oder Etage einer Stufentorte: Tortenscheibe in exakt gleicher Grösse

Dünne Tortenplatten für Stufentorten

Bei einer Stufentorte sitzt jede Etage auf einer eigenen dünnen Tortenplatte, zum Beispiel Ø 15, 20 und 25 cm. Die Platten mit Loch lassen sich auf einen zentralen Stab stecken, der die Etagen zusätzlich stabilisiert. Stützen Sie jede obere Etage mit Tortenstäben ab, damit die dünne Platte das Gewicht gleichmässig verteilt. Die unterste Etage stellen Sie auf eine dicke Cake Drum, die 5 bis 8 cm grösser ist, wie Sie sie bei den dicken Tortenplatten finden. Praktisch: Fixieren Sie die Torte mit einem Klecks Buttercreme oder geschmolzener Schokolade auf der Platte, damit sie beim Tragen nicht rutscht. Lagern Sie die Tortenplatten flach und trocken, so bleiben sie eben. Wer die Platte nach dem Fest weiterverwenden möchte, wischt silberne und goldene Oberflächen einfach mit einem feuchten Tuch ab.

Worauf achten beim Kauf dünner Tortenplatten?

Überlegen Sie zuerst, wie schwer Ihre Torte ist. Für Tartes, Rahmtorten, Cheesecakes und kleinere Fondanttorten reicht eine dünne Tortenplatte, für sehr schwere oder grosse Torten wählen Sie besser eine Cake Drum. Achten Sie dann auf die Farbe: Silber und Gold wirken festlich, Weiss neutral und hell, Schwarz modern, Holz-Optik natürlich. Wer viele Torten backt oder verkauft, spart mit Mehrfachpackungen wie den Tortenscheiben in der 50er Packung oder der Tortenunterlage Gold/Schwarz Ø 26 cm mit 10 Stück. Und prüfen Sie, ob die Platte in Ihre Tortenschachtel passt.

Häufige Fragen zu dünnen Tortenplatten

Wie dick sind dünne Tortenplatten?

Dünne Tortenplatten sind je nach Modell nur wenige Millimeter stark; die Tortenscheiben 28 cm weiss sind zum Beispiel 0.8 mm dünn. Für sehr schwere Torten oder den Transport grosser Torten empfehlen wir eine dicke Cake Drum.

Passt eine dünne Tortenplatte in die Tortenschachtel?

Ja, in eine Schachtel 25 x 25 cm passt eine Platte bis Ø 25 cm, in eine Schachtel 30 x 30 cm eine Platte bis Ø 30 cm. Passende Sets finden Sie unter Tortenschachteln mit Tortenplatte.

Wofür brauche ich eine Tortenplatte mit Loch?

Die Platte mit Loch wird bei Stufentorten auf einen durchgehenden Stab gesteckt. So bleiben die Etagen genau übereinander und verrutschen nicht.

Was ist der Unterschied zwischen Tortenplatte und Tortenscheibe?

Tortenscheiben sind dünne weisse Unterlagen in Tortengrösse, ideal für Entremets und Etagen. Eine Tortenplatte ist meist etwas grösser als die Torte und bildet einen sichtbaren Rand.

Passend dazu finden Sie Tortenscheiben und Unterlagen für Entremets, quadratische Tortenplatten und quadratische Tortenschachteln. Stöbern Sie nach Farbe in den Weisse Tortenplatten, den Silberne Tortenplatten oder den Goldene Tortenplatten.

Dünne Tortenplatten nach Farbe

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