Pandoro-Formen & Zubehör

Der Pandoro ist ein klassisches italienisches Festtagsgebäck, das in Italien an Weihnachten nicht fehlen darf. Seine typische Gestalt, ein hoher Stern, der an die verschneiten Alpen erinnert, erhält er nur in einer passenden Pandoro-Form. Bei uns finden Sie die Form Pandoro 500 g (19.5 x 15 cm hoch) und 1 kg (23.5 x 17 cm hoch) sowie Pandoro-Backformen in 70 g und 750 g.

Für mehrere kleine Gebäcke gibt es die Pandoro-Kuchenform im 3er-Pack à 70 g. Wer lieber mit Silikon arbeitet, findet die Silikonbackform Pandoro mit 15 Mulden oder die Mini-Pandoro-Form aus Silikon mit 6 Mulden à 7.5 x 7.5 x 6 cm. So wählen Sie die Form, die zu Ihrer Art zu backen passt. Zum Verpacken eines Pandoro von 500 g eignen sich die Panettone-Beutel 25 x 34 cm, 32 x 44 cm und 40 x 48 cm.

Tipps für Pandoro wie aus Verona

• Form gründlich fetten: Die tiefen Sternzacken mit Butter oder Backtrennspray auskleiden, damit sich das Gebäck vollständig löst.
• Vanille betonen: Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar, Vanillezucker und flüssiges Aroma Pandoro geben dem Teig seinen typischen Duft.
• Kleine Formate für Gäste: Die 70-g-Formen und die Mini Pandoro aus Silikon eignen sich als Mitbringsel oder fürs Weihnachtsbuffet, die grossen Formen für den Festtagstisch.
• Verschneiter Look: Vor dem Servieren mit dem Streuer reichlich Puderzucker über die Spitze geben.

Häufige Fragen zu Pandoro-Formen

Wie löse ich den Pandoro unversehrt aus der Sternform?

Fetten Sie die Form vor dem Befüllen sorgfältig mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl oder verwenden Sie Backtrennspray. Nach dem Backen lassen Sie den Pandoro kurz in der Form abkühlen und stürzen ihn dann vorsichtig. Anders als der Panettone wird der Pandoro nicht kopfüber aufgehängt.

Welche Pandoro-Formen sind spülmaschinenfest?

Die Mini-Pandoro-Form aus Silikon ist laut Hersteller spülmaschinen- und mikrowellenfest und von −60 °C bis 230 °C einsetzbar. Die Formen Pandoro 500 g und 1 kg sind dagegen nicht spülmaschinenfest und werden von Hand gereinigt.

Aromen und weitere Zutaten finden Sie unter Panettone-, Pandoro- & Colombaformen, weitere Formen für Festtagsgebäck unter Panettone-Formen & Zubehör und Colomba-Formen & Zubehör.