Tagliabiscotti Fenicottero 7,5 cm, Acciaio inox

Formina Fenicottero 7,5 cm, acciaio inossidabile

La formina Fenicottero è grande 7,5 cm e si presta perfettamente a vari tipi di impasto come la pasta per Mailänderli, la pasta frolla, nonché per decorazioni in fondant o marzapane per torte, cupcakes o muffin. Stendete l'impasto sottile a piacere, spolverizzate leggermente con farina la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e la formina, quindi ritagliate i motivi. Steso sottile, l'impasto risulta croccante; a circa 0,5 cm rimane più morbido. Adagiate i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura. Per gli impasti da lavorare si consiglia il burro freddo, poiché conferisce stabilità all'impasto. Se l'impasto diventa morbido o appiccicoso, riponetelo brevemente in frigorifero. Per la decorazione sono indicate la glassa o il Royal Icing. Colorati con coloranti alimentari e applicati con un pennello, i biscotti possono essere personalizzati a piacere. La formina può essere facilmente pulita sotto l'acqua corrente o in lavastoviglie.