Ausstecher mit Auswerfer Motocross

Ausstecher mit Auswerfer Motocross

Mit dem Ausstecher mit Auswerfer Motocross lassen sich tolle Prägungen auf die Guetzli bringen, die auch nach dem Backen noch gut sichtbar bleiben. Der Ausstecher besteht aus sehr robustem Material, sodass auch Kinder problemlos damit Guetzli ausstechen können. Am besten rollen Sie den Guetzliteig etwa 0,5 cm dick aus. Stechen Sie die Guetzli aus, halten Sie sie auf dem Tisch und drücken Sie ein- bis zweimal auf den Prägeknopf, um die Prägung zu erzeugen. Anschliessend lösen Sie die Guetzli durch ein weiteres Drücken des Knopfs und setzen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie die ausgestochenen Guetzli im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun. Nachdem die Guetzli ausgekühlt sind, können Sie sie mit Royal Icing dekorieren. Teilen Sie das Icing in so viele Schüsseln auf, wie die Anzahl der Farben beträgt, die Sie verwenden möchten. Mit einem Pinsel können Sie die Guetzli anschliessend einfärben. Falls Sie es weniger süss mögen, können Sie die Guetzli auch mit geschmolzener Schokolade verzieren. So wird jedes Guetzli zu einem kleinen Kunstwerk. Der Ausstecher eignet sich ebenfalls für Dekorationen aus Fondant, Marzipan oder Modellierschokolade. Kneten Sie die Masse kurz durch und rollen Sie sie auf Bäckerstärke sehr dünn aus. Die fertigen Dekorationen können wie beschrieben mit Royal Icing verziert werden und anschliessend mit etwas essbarem Kleber direkt an Torten, Cupcakes oder Muffins angebracht werden. Nach dem Gebrauch kann der Ausstecher problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden.