Pralinenschale Rund Dunkel, 63 Stück

Pralinenschale Rund Dunkel, 63 Stück

Mit diesen fertigen Hohlkörpern aus dunkler Schokolade gelingen hausgemachte Pralinen ganz ohne aufwendiges Herstellen der Pralinenschale. Das Set enthält 63 runde Pralinenschalen – eine praktische Menge für kleinere Herstellungen zu Hause, als Adventsgeschenk oder für das eigene Pralinenbuffet. Die dunkle Schokolade bildet eine elegante Basis und harmoniert besonders gut mit intensiven Füllungen wie Orangenganache, Fruchtpürees oder Nougat. Die Anwendung ist einfach: Wählen Sie zunächst eine Füllung nach Wahl, zum Beispiel eine dunkle Orangenganache, eine Karamellfüllung oder eine fruchtige Variante. Wichtig ist, dass die Füllung maximal 25 °C warm ist, damit die Hohlkörper nicht anschmelzen. Spritzen Sie die Füllung mit einem Spritzsack in die Schalen, bis maximal 2 mm unter den Rand. Verschliessen Sie anschliessend die Öffnungen mit temperierter Schokolade und klopfen Sie die Form leicht auf den Tisch, damit sich die Couverture gleichmässig verteilt. Dekorieren Sie nach Belieben mit gefriergetrockneten Früchten, gehackten Nüssen oder getrockneten Blütenblättern. Solange die Schokolade noch flüssig ist hält die Dekoration auch noch gut. Die Pralinen dann kurz kühl stellen und fertig haben Sie Ihre selbstgemachten edlen Pralinen.