Bäckerleinen 90 x 66 cm

Bäckerleinen 90 x 66 cm

Das Bäckerleinen, 90 x 66 cm, sorgt bei Brötli, Baguettes und kleineren Broten für eine gleichmässige Gare ohne Ankleben. Das Leinen eignet sich perfekt für Teige, die kein Korbmuster erhalten sollen, und ermöglicht ein bequemes Nebeneinanderliegen der Teiglinge. Legen Sie das Tuch glatt hin, bestäuben Sie es bei weichen Teigen mit etwas Mehl, platzieren Sie die Teiglinge und formen Sie zwischen den Reihen Falten, damit diese getrennt gären. Nach der Gare heben Sie die Teiglinge aufs Blech oder in die Form. Das Tuch wird ausgeschüttelt und nur gelegentlich gewaschen. Das Material wirkt antibakteriell, nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und trocknet rasch. Das Leinentuch ist naturbelassen, frei von chemischen Behandlungen, Bleichungen und Färbungen. Die dunklen Punkte bestätigen die Natürlichkeit. Es handelt sich um harmlose Baumwollsamen, die mit Gebrauch und Reinigung weniger sichtbar werden.