Ausstecher Rosette Aussenring 4.8 cm

Ausstecher Rosette Aussenring 4.8 cm

Der Rosetten Ausstecher mit einer Grösse von 4.8 cm eignet sich perfekt, um gleichmässige und formschöne Rosetten für Guetzli, Spitzbuben oder herzhafte Apéro-Häppchen herzustellen. Die dekorative Form verleiht sowohl süssem Gebäck als auch kleinen Brotscheibchen oder Gemüse wie Karotten-Rädchen eine besonders ansprechende Optik. Ebenso lassen sich mit dem Ausstecher feine Verzierungen aus Fondant oder Marzipan herstellen, die Torten, Cupcakes oder Desserts elegant abrunden. Für die Anwendung wird der Teig kurz gekühlt, anschliessend dünn oder bis etwa 0.5 cm ausgerollt und sowohl Arbeitsfläche, Hände, Wallholz als auch die Form leicht bemehlt. Danach werden die Rosetten ausgestochen und auf Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun gebacken. Ein dünn ausgerollter Teig sorgt für knusprige Resultate, während etwas dickerer Teig weichere Guetzli ergibt. Kalte Butter verleiht Knetteigen zusätzliche Stabilität; wird der Teig zu weich oder klebrig, hilft eine kurze Kühlzeit. Nach dem Auskühlen können die Rosetten nach Belieben mit Royal Icing, Zuckerglasur oder Schokolade verziert werden. Der aus Edelstahl gefertigte Rosetten Ausstecher ist für verschiedene Teigsorten geeignet und lässt sich bequem im Geschirrspüler reinigen. Mit seinem Durchmesser von 4.8 cm bietet er eine praktische Möglichkeit, schnell und einfach gleichmässige und dekorative Formen für Backblech, Tortendekorationen oder Apéro-Platten herzustellen.