Buchstaben-Ausstecher W aus Edelstahl 6.5 x 7 x 2 cm

Buchstaben-Ausstecher W aus Edelstahl 6.5 x 7 x 2 cm

Mit dem Edelstahl-Ausstecher gestalten Sie Guetzli, Fondant- oder Marzipan-Dekorationen im Handumdrehen. Wofür eignet er sich? Für verschiedene Teigsorten – von süss bis herzhaft – sowie für Tortenverzierungen; die sauberen Kanten sorgen für präzise Konturen. Der Ausstecher Buchstabe W bietet mit 6.5 x 7 x 2 cm die passende Grösse für auffällige Buchstaben-Guetzli und Deko-Elemente. Wie wird er verwendet? Rollen Sie den Teig idealerweise ca. 0.5 cm dick aus, bemehlen Sie Arbeitsfläche, Hände, Nudelholz und Form, und stechen Sie die Motive aus; so bleibt der Teig stabil und die Prägung wirkt nach dem Backen besonders schön. Ein schneller Butterguetzli-Teig gelingt aus 300 g Mehl, 150 g Puderzucker, 8 g Vanillezucker, 1 Ei, 1 TL Backpulver, Abrieb einer unbehandelten Zitrone und 150 g kalter Butter; Zutaten zügig verkneten, kühl halten und bei 200 °C goldbraun backen. Für die Verzierung eignet sich Royal Icing (nach Packungsangabe anrühren), welches mit Lebensmittelfarbe eingefärbt wird; auf die ausgekühlten Guetzli mit Pinsel oder Cornet auftragen und nach Wunsch mit Streudekor ergänzen. Der Ausstecher kann nach dem Gebrauch einfach in den Geschirrspüler – kurz abtrocknen und er ist wieder bereit für den nächsten Einsatz. Ob Guetzli, Cupcakes oder Muffins – der Ausstecher Buchstabe W sorgt für klare Konturen und eine gleichmässige Form.