Buchstaben-Ausstecher R, Edelstahl, 6.5 x 5.5 x 2 cm

Buchstaben-Ausstecher R, Edelstahl, 6.5 x 5.5 x 2 cm

Formen Sie Guetzli, Fondant oder Marzipan präzise in klassischer R-Form – für Backprojekte von herzhaft bis süss. Mit dem Ausstecher Buchstabe R gelingen individuelle Botschaften auf Torten, Cupcakes und Muffins. Der Ausstecher Buchstabe R ist 6.5 x 5.5 x 2 cm gross, aus Edelstahl gefertigt und spülmaschinengeeignet. Wofür eignet er sich? Für verschiedenste Teige sowie Fondant und Marzipan – ideal zum Backen und Dekorieren. Wie wird er verwendet? Rollen Sie den Teig bemehlt etwa 0.5 cm dick mit dem Wallholz aus, stechen Sie die Formen aus und backen Sie ihn bei 200 °C goldbraun; dünner wird knuspriger, 0.5 cm wird etwas weicher. Rezeptidee für Butterguetzli: 300 g Mehl, 150 g Puderzucker, 8 g Vanillezucker, 1 Ei, 1 TL Backpulver, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 150 g kalte Butter. Alles zu einem festen Teig kneten, ausrollen, ausstechen und backen. Tipp: Kalte Butter gibt Knetteigen Stabilität; wird der Teig klebrig, kurz kühlstellen. Für Verzierungen Royal Icing nach Packungsangabe anrühren, mit Gel-Lebensmittelfarbe einfärben, auf die ausgekühlten Guetzli auftragen und nach Wunsch mit Streudekor vollenden. Nach dem Gebrauch in den Geschirrspüler geben und kurz abtrocknen – schon ist das Werkzeug bereit für den nächsten Einsatz.