Gebäck-Model Drei Könige, Ø 69 mm

Gebäck-Model Drei Könige, Ø 69 mm

Springerle-Model die Drei Könige Ø 69 mm. Dieses lebensmittelechte Gebäck-Model aus robustem Kunstharz prägt Teige und Massen mit einem klaren, detailreichen Relief. Das Springerle-Model die Drei Könige zeigt die Heiligen Drei Könige, die dem Stern folgen - ideal für Advent, Weihnachten und den Dreikönigstag. Wofür eignet es sich? Für Tirggel, Anisbrötli, Spekulatius sowie Marzipan-Verzierungen; die Prägung macht Guetzli zu einem schönen Geschenk oder Mitbringsel. Wie wird es verwendet? Je nach Teig den Model leicht ölen, bemehlen oder mit Bäckerstärke ausstreuen. Für dick ausgerollte Massen den Model in den Teig drücken; für dünne Tirggel den ausgerollten Teig in den Model drücken. Bei Anisbrötli den Teig 8 mm dick ausrollen, reliefprägen, ausstechen und 12-24 Stunden trocken ruhen lassen; anschliessend 12-15 Minuten bei 150 °C auf der untersten Rille backen. Für Marzipan-Taler die Oberfläche mit Bäckerstärke bestäuben und je nach Dicke den Model in die Masse drücken oder umgekehrt. Zur Reinigung unmittelbar nach dem Arbeiten mit einer Bürste unter Wasser säubern; bei angetrockneten Resten kurz einweichen. Dank Kunstharz lösen sich Teige leichter als bei Holz und das Springerle-Model die Drei Könige ist bruch- und wasserfest.