Sommer Ausstecher

Sind Sie ein Fan von Guetzli und suchen Sommer-Ausstecher mit originellen Motiven? Dann sind Sie hier richtig: Palmen, Flamingos, Meerjungfrauen, Muscheln, Ananas und Regenbogen bringen Ferienstimmung auf jeden Teller. Sie finden verschiedene Formen in verschiedenen Grössen, vom einzelnen Ausstecher bis zum Set – etwa die Meerjungfrauflosse in 2 Grössen oder das Schmetterling-Set in 30, 40 und 50 mm.

Sommermotive für Guetzli

• Tropen: tropische Blätter, Palmenblatt, Flamingo und Palme, Flamingo aus Edelstahl, Ananas und Kaktus mit Prägung.
• Am Meer: Meerjungfrau und Muschel, Muschel-Set, Delfin, Wal, Fisch, Königsfisch, Seepferdchen, Anker, Leuchtturm, Schiffe und Segelschiff, dazu die Silikonform «Sea Life».
• Im Garten: Schmetterling und Blume, Libelle und Schnecke, Marienkäfer und Biene, Regenbogen und Wolke.
• Sommerparty: Donut und Glace, Früchte, Apfel, Fahnen sowie das Nachrichten-Set mit 85 Buchstaben, Zahlen und Symbolen zum Prägen von Botschaften.

Tipps für sommerliche Guetzli

Bei warmem Wetter wird Teig schnell weich. Rollen Sie ihn zwischen zwei Backpapieren aus und legen Sie ihn vor dem Ausstechen kurz in den Kühlschrank – so bleiben feine Konturen wie Flossen, Palmwedel oder Schmetterlingsflügel erhalten. Ausstecher mit Auswerfer, zum Beispiel Delfin, Wal, Fisch, Meerjungfrau, Seepferdchen und Schmetterling, lösen den Teig sauber. Modelle mit Prägung zeichnen Details direkt ein. Mit Zuckerglasur in Türkis, Gelb und Rosa entstehen fröhliche Guetzli für Gartenfest, Badi-Picknick oder als Deko auf einem Becher Glace.

Ideen für den Sommer: Flamingo- und Palmen-Guetzli als Tischkärtchen fürs Gartenfest, Meerestiere in blauer Glasur für einen Kindergeburtstag am See oder Früchte und Ananas als bunte Begleitung zum Zvieri. Die drei Schmetterlinge in 30, 40 und 50 mm lassen sich zu kleinen Türmchen stapeln, und Leuchtturm und Anker machen sich gut auf maritimen Cupcakes oder einer Torte in Blau und Weiss.

Grössen, Material und Sets im Überblick

Die Grössen reichen vom Mini-Ausstecher Fisch für kleine Häppchen bis zum Fisch-Ausstecher mit 14.5 x 6.5 cm für grosse Schau-Guetzli; der Flamingo aus Edelstahl misst 7.5 cm, die Ananas aus Edelstahl 9 x 5 x 2 cm, der Wal mit Auswerfer 6 x 4.5 x 4.5 cm. Abgestufte Motive liefern das Schmetterling-Set in 30, 40 und 50 mm und die Meerjungfrauflosse in 2 Grössen. Delfin und Seepferdchen gibt es wahlweise aus Edelstahl oder mit Auswerfer, die Früchte-Ausstecher sind aus leichtem Kunststoff. Zweier- und Dreier-Sets wie Regenbogen und Wolke, Leuchtturm und Anker, Marienkäfer und Biene, die drei Muscheln oder die drei Schiffe decken gleich ein ganzes Thema ab. Für Fondant-Dekor statt Guetzli eignet sich die Silikonform «Sea Life», und mit dem Nachrichten-Set prägen Sie eigene Wörter in Guetzli oder Fondant.

Häufige Fragen zu Sommer-Ausstechern

Wie bleiben Sommer-Guetzli bei Hitze schön?

Lassen Sie die Glasur vollständig trocknen und bewahren Sie die Guetzli in einer gut verschlossenen Dose an einem kühlen Ort auf, nicht in der Sonne.

Welche Motive passen zu einer Meerjungfrauen-Party?

Kombinieren Sie Meerjungfrau, Meerjungfrauflosse, Muscheln und Seepferdchen. Mit perlmuttfarbenem Glanzpuder oder pastelligen Glasuren wirken sie besonders zauberhaft.

Wie reinige ich Ausstecher mit Auswerfer?

Spülen Sie sie direkt nach dem Backen mit warmem Wasser, lösen Sie Teigreste mit einer weichen Bürste und lassen Sie sie gut trocknen, bevor Sie sie versorgen.

Weitere Formen finden Sie unter Ausstecher , Rezepte in unserem Blog: Guetzli, Cookies und Muffins.