Mini-Donut-, Savarin- & Gugelhupfformen

Mini-Donuts, kleine Savarins und Mini-Gugelhupfe sind perfekt für Apéro, Kaffeetafel und Dessertbuffet. In dieser Kategorie finden Sie Silikonformen für Donuts mit Ø 6.5 und 7 cm, eine Mini-Donut-Form, Savarin-Formen mit 4.1 und 7.2 cm sowie in Herzform, die Form «Mini Puff» und Gugelhupf-Silikonformen in den Varianten Klassisch, Modern und Mix.

Die Mini-Donut-Form hat 15 Mulden mit Ø 4.5 cm, die Savarin-Form mit 4.1 cm sogar 18 Mulden. Die Gugelhupfformen gibt es mit Ø 5.5 cm und 8 Mulden sowie mit 7 und 7.5 cm und je 6 Mulden. Mit «Mini Puff» und ihren 15 Mulden von Ø 4 cm gelingen kleine, selbst gemachte Schokoküsse.

Tipps für Mini-Donuts, Savarins und Gugelhupfe

• Die Silikonform zum Backen auf ein Backblech oder Gitter stellen, so lässt sie sich sicher in den Ofen schieben und wieder herausnehmen.
• Den Teig mit einem Spritzbeutel einfüllen, so werden alle Mini-Gebäcke gleich gross.
• Gebackene Savarins mit Sirup oder etwas Kirsch tränken und mit Schlagrahm, Konditorcreme oder Früchten garnieren.
• Savarin-Ringe eignen sich auch für Mousse: gefroren ausformen und die Mitte mit Früchten oder Creme füllen.

Häufige Fragen zu Mini-Donut- und Gugelhupfformen

Wie bekomme ich Mini-Donuts schön glasiert?

Die ausgekühlten Donuts kopfüber in geschmolzene Schokolade oder Zuckerglasur tauchen, kurz abtropfen lassen und sofort mit Streudekor bestreuen. Für eine schlichte Variante genügt etwas Puderzucker.

Welche Savarin-Form passt für Apéro-Häppchen, welche fürs Dessert?

Die Savarin-Form mit 4.1 cm hat 18 Mulden zu 18 ml und ergibt mundgerechte Häppchen fürs Buffet. Die Form mit 7.2 cm hat 6 Mulden zu 62 ml für Einzelportionen zum Dessert. Die Herzform mit 24 kleinen Herzen zu 16 ml eignet sich für Valentinstag oder Hochzeit.

Weitere Formen finden Sie in der Kategorie Mini Silikonform, Formen für Savarin und Babà in der Kategorie Savarin-, Babà- & Mini-Gugelhupfformen. Rezepte gibt es in unseren Kuchen-Rezepten.