Karamellfüllung für Pralinen & Desserts, 200g
Preis:
12,50 CHF
Bruttopreis
Produkt auf Lager
mehr als 30 Stück verfügbar
Produktmerkmale
| Zutaten | Zucker, Wasser, RAHMpulver (CH), Feuchthaltemittel (E420: Sorbit), Speisesalz, Vanille-Extrakt (Madagaskar) |
|---|---|
| Gewicht | 200 g |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Nein |
| Allergene | Milch |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produktionsland | Schweiz |
| Produkt ist halal zertifiziert | Nein |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
Karamellfüllung für Pralinen & Desserts, 200g
Die gebrauchsfertige Creme veredelt Torten, Éclairs oder Macarons mit feinem Caramel-Geschmack und kann pur oder in Kombination mit Creme oder Ganache eingesetzt werden. Wofür eignet sie sich? Füllen Sie einen Spritzbeutel, schneiden die Spitze ab und dressieren die Masse direkt in Hohlkugeln oder -schalen, anschliessend mit temperierter Couverture verschliessen und nach Wunsch dekorieren. Wie wird sie verwendet, wenn ein sanfteres Aroma gewünscht ist? Mischen Sie die Creme zuvor mit etwas Schokoladenganache oder Buttercreme. Auch für Tortenfüllungen, Vanillecreme, Joghurt- oder Quarkmassen sowie als Topping für Cupcakes ist die Anwendung unkompliziert: Geben Sie einfach etwas zur Basiscreme hinzu und rühren Sie glatt. Für Glace rühren Sie die gewünschte Menge in Ihre Grundmasse ein; kurz vor Ende der Gefrierzeit sorgt ein zusätzlicher Swirl oder etwas Haselnusskrokant für eine schöne Melierung. Die Karamellfüllung ist wiederverschliessbar dank praktischem Deckel und lässt sich im Küchenschrank aufbewahren. Mit der Füllung veredeln Sie im Handumdrehen verschiedenste Süssspeisen.Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Rahm-Karamell-Füllung |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Enthält |
| Milchzucker (Laktose) | Enthält |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 1511 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 361 kcal |
| Fett | 11.10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.80 g |
| davon Trans-Fettsäuren | 0.70 g |
| Kohlenhydrate | 63.00 g |
| davon Zucker | 56.70 g |
| Eiweiss | 2.20 g |
| Salz | 0.10 g |
| Ballaststoffe | 0.00 g |
| Natrium | 54.00 mg |
| Cholesterin | 41.00 mg |