Guetzli-Ausstecher Wohnwagen, 8 cm

Guetzli-Ausstecher Wohnwagen, 8 cm

Dieser hübsche Wohnwagen hat einen festen Platz auf Ihrem Guetzliteller verdient. Wofür eignet sich die Form? Für Guetzliteig von Mailänderli bis Butterguetzli, ebenso für herzhafte Teige, Fondant oder Marzipan. Der Ausstecher Wohnwagen ist 8 cm gross und liefert sauber ausgestochene Motive.Wie wird er verwendet? Bemehlen Sie Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form, rollen Sie den Teig aus und stechen Sie die Figuren aus. Dünn ausgerollt werden die Guetzli knusprig; bei ca. 0,5 cm bleiben sie weicher. Legen Sie die Stücke auf ein Backblech mit Backpapier und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun. Kalte Butter eignet sich ideal für Knetteige; wird der Teig warm und klebrig, kühlen Sie ihn kurz.Für die Deko rühren Sie Royal Icing an, färben es nach Wunsch ein und tragen es auf das ausgekühlte Gebäck auf. Streudekor haftet darauf besonders gut. Mit dem Ausstecher Wohnwagen prägen Sie zudem Fondant oder Marzipan für Torten.Die Edelstahl-Form ist pflegeleicht: einfach unter fliessendem Wasser abspülen oder in den Geschirrspüler geben.