Guetzli Ausstecher Kleid

Guetzli Ausstecher Kleid

Ein Ausstecher mit innerer Prägung für detailreiche Guetzli, Tortendekorationen und mehr. Wofür eignet er sich? Für verschiedene Teigsorten, Fondant und Marzipan. Die Konturen werden beim Ausstechen direkt mitgeprägt, sodass Sie anschliessend weniger dekorieren müssen. Der Weissblech-Ausstecher von Städter lässt sich nach dem Gebrauch einfach in warmem Wasser von Hand reinigen. Wie wird er verwendet? Bemehlen Sie Arbeitsfläche, Hände und Form, rollen Sie den Teig mit dem Wallholz etwa 0.5 cm dick aus und stechen Sie die Motive aus. Für knusprige Ergebnisse backen Sie die Guetzli auf Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius, bis sie goldbraun sind. Der Ausstecher bringt klare Konturen hervor und erleichtert das Verzieren mit Royal Icing: Füllen oder nachziehen, nach Wunsch einfärben und trocknen lassen. Auch für Cupcakes, Muffins und Torten eignet sich das Motiv. Mit dem Ausstecher erhalten Sie Formen mit sauberen Konturen, die je nach Teigdicke weicher oder knuspriger werden – ideal auch als gemeinsames Backprojekt mit Kindern.