Nudelmaschine Atlas 150 mit Motor, 10 Stufen

Nudelmaschine Atlas 150 mit Motor, 10 Stufen

Mit 10 Einstellungen rollen Sie Pastateig gleichmässig aus und schneiden ihn in breite oder dünne Bandnudeln, Lasagneblätter oder Ravioli. Die Pastamaschine Atlas 150 mit wird per Schraubzwinge an der Arbeitsfläche fixiert; der Motor übernimmt das Kurbeln, damit Sie sich ganz auf das Führen des Teigs konzentrieren können. Wofür eignet sich das Gerät? Für dünn ausgerollte Teigbahnen, die Sie direkt weiterverarbeiten oder mit Schneidewalzen, einem Pasta-Teigrad oder Ravioliformen zuschneiden. Wie wird es verwendet? Setzen Sie den Teig ein, beginnen Sie bei Stufe 0, falten Sie den Teig mehrmals und wechseln Sie schrittweise bis zur gewünschten Dicke; danach führen Sie die bemehlte Teigbahn durch die Schneidewalzen. Mit der Pastamaschine Atlas 150 mit Motor gelingen gleichmässige Teigbahnen für Lasagneblätter, Ravioli und Nudeln aller Art. Frische Nudeln je nach Dicke 2-4 Minuten kochen, getrocknete 4-6 Minuten; zum Trocknen hängen Sie die Teigwaren etwa 5-6 Stunden auf einen Nudelständer, gut verpackt halten sie bis zu einem Monat. Zur Reinigung genügt ein Pinsel: niemals mit Wasser reinigen, Walzen, Kämme und Schneiderollen ausbauen und trocken ausbürsten; achten Sie darauf, dass der Motot beim Auseinandernehmen und Reinigen stets ausgeschaltet ist.